豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。 据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。调查表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用…

红烧得软糯糯的凤爪，不但好吃还含有丰富的胶原蛋白，不但解馋，还很美容。 食材 凤爪 500克 植物油 15克 食盐 2克 八角 2个 干辣椒 5个 香叶 2片 桂皮 1段 花椒 1克 姜 1块 冰糖 5克 老抽 5克 大蒜 4瓣 生抽 1克 步骤/方法 1 凤爪洗干净，剪去指甲 2 准备上香料：香叶，桂皮，花椒，八角，干辣椒 3 炒锅中放入植物油，放冰糖小火炒 4 炒出糖色后放入鸡爪炒上色 5 放入姜片，蒜，和大料 6 放入生抽，老抽，盐炒匀 7 加两大碗清水，焖烧 8 烧至水份收干即可，约50分钟。 END 经验…

面包机做草莓酱的做法 食材 草莓 1斤 白砂糖 半斤 方法/步骤 1 将草莓及白砂糖放面包机中。 2 打开面包机选甜品程序。 3 静心等待程序完成 4 倒出草莓酱晾一会。 5 封口保存。 6 我们的草莓酱就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

红薯香甜美味，大人小孩都爱吃，红薯丸子更是孩子们一解口头馋的美味小零食，家庭版红薯丸子一起看过来吧！ 食材 红薯 1个 糯米粉 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备一个新鲜的红薯，去皮切块后蒸熟捣烂 2 加糯米粉和白糖，搅拌均匀 3 搓成一个个的小丸子备用 4 放入油锅中炸至两面金黄即可 END 注意事项 丸子搓小一点更好吃 油热后小火慢炸 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

以前做的红萝卜丸子挺好吃的，现在小编跟大家分享一下哦，不好吃不要怪小编，小编觉还挺好吃的哦  食材 红萝卜 适量 盐 适量 面包糠 适量 鸡精 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 玉米粉 适量 马铃薯 适量 方法/步骤 1 小编在这里跟大家分享两个做法哦：首先先跟大家介绍蒸的， 1. 将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。2. 将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。 2 3. 把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。4. 用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层…

炒饼是北方地区一种传统面食，既可以当饭又可以当菜，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。 食材 烙饼 300克 卷心菜 300克 大葱 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 1酒匙 酱油 1汤匙 食盐 3克 味精 3克 素炒饼 1 烙饼切成细丝，市场上也有卖的饼丝，没有需要自己动手切成丝，卷心菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。 2 锅中倒入油，待油7成热时，放入葱片蒜片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用 3 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣…

土豆煎饼，金黄的，又香又脆，非常的好吃。那么如何做呢，小编来分享下它的做法。 食材 土豆 100g 面粉 60g 盐 适量 方法/步骤 1 将土豆洗净去皮，刨成土豆丝。在油锅中加点水，炒熟。 2 60g面粉倒入水中，搅拌调成较粘稠的面糊。倒入土豆丝，撒入适量盐 ，充分搅拌。 3 热锅加油烧红，倒入调好的土豆面糊，转中火慢慢煎至金黄，再翻面煎至有锅皮产生，煎好的土豆饼脆脆的，好吃不油腻！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

紫甘蓝洗净去老根，然后切成片剁碎，锅烧开放一小勺食盐，放入切好的紫甘蓝，焯水三分钟后捞出，碗中放300克土豆淀粉，再加80克面粉，放入热的紫甘蓝水和面，揉成光滑的面团，锅中控干放入油，加入葱姜末爆香，再加入肉糜，放入老抽上色，然后加少许生抽增鲜翻炒入味，之后放入焯好水的紫甘蓝，加入一勺鸡精，翻拌均匀备用，面团分小剂子擀成面片，然后包入馅料，捏成五角星状，上锅蒸熟即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

第一种： 一、蘸料配方： 香油 50 克， 蒜末 25 克， 香菜末 10 克， 盐、 味精各 1 克， 蚝油 10 克， 花生碎 10 克，葱花 5 克。 二、底料原料：   牛油 30 斤，糍粑辣椒 10 斤，郫县豆瓣 3 斤，老姜 2 斤，白酒 2 斤， 八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 3 两、山萘、草果、砂 仁各 2 两。 三、汤料原料：   底料 0.5 斤，老油 4 斤，鸡精 100 克，干辣椒 50 克，花椒 50 克，白 汁汤料 2.4 斤，醪糟 50 克。 四、荤菜：   兔腰50 克 …

用南瓜和糯米粉搭配做成一道糕点，做出来的成品软糯清甜非常好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 南瓜 400克 糯米粉 300克 白糖 适量 方法/步骤 1 把南瓜去皮去籽，然后切成一块块，放到锅里蒸至蓉烂。 2 然后拿出来放到盘中，用勺子压成瓜泥。 3 下300克的糯米粉和适量的白糖进去，搅拌至没有颗粒为止。 4 用一个大盘，里面用油刷过，把南瓜泥铺到盘中。 5 放置水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右。 6 把蒸熟的南瓜糕拿出来晾凉，再切成一块块就可以食用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

对于做面食，我实在是没什么经验，看着大家做了再加上自己的想象瞎弄一通。这个千层饼实在不能叫千层，只能叫多层饼， 食材 面粉 300g 大葱花 适量 油 适量 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 和面，面粉放入盆里，加热水，先用筷子搅拌，成块后用手揉捏成团；面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。 2 切取一块面团后用擀面杖擀成薄面片，两面表面均匀涂上食用油、葱洗净后切成葱末，此时在面饼上撒上葱花；再面饼上切上几刀，将面饼折叠；然后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方形的面片。把面片擀…

凉拌绿豆粉制作过程 食材 绿豆粉 1斤 胡萝卜 半个 青椒 1个 耗油 一大勺 生抽 两勺 芝麻酱 两大勺 香醋 三大勺 蒜泥 若干 腐乳 一块 方法/步骤 1 步骤一：青椒切丝，胡萝卜拉丝 2 步骤二：将绿豆粉倒入碗中，依次倒入耗油，生抽，香醋，蒜泥（根据个人口味添加）腐乳，拌匀。 3 步骤三：加入步骤一种的胡萝卜丝和青椒丝，继续拌匀。这样这道色香味俱全的凉拌绿豆粉就完成了。 END 注意事项 根据个人口味添加哦，可嘉适量盐 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…