芝麻球俗称麻团，香脆甜糯，非常好吃，加入南瓜则更加营养，今天就教大家一个南瓜芝麻球的做法，一起看看吧。 食材 南瓜 400克 糯米粉 250克 白芝麻 50克 食用油 500克 白糖 适量 泡打粉 5克 方法/步骤 1 南瓜削皮，切成薄片，上锅蒸15分钟左右，直到南瓜软烂 2 南瓜取出放入盆中用勺子压成南瓜泥。 3 趁热给南瓜泥里面加入适量白糖，搅拌至白糖融化，白糖的量根据喜欢的甜度来加。 4 在南瓜泥里加入糯米粉，少量多次加入，然后和成软硬适度的面团。害怕做出来的南瓜芝麻球不蓬松的也可以加入少量的泡打粉。 5 面…

选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。 食材 南瓜泥 280克 糯米粉 200克 淀粉 20克 白糖 适量 葡萄干 若干 豆沙馅 若干 方法/步骤 1 将南瓜切块，用压力锅10分钟把南瓜蒸熟，晾凉，压成泥。 2 糯粉、淀粉、糖加入南瓜泥揉成团。 3 取一块面团压扁放上豆沙馅，收口，用双手手掌揉圆放一旁，盖上保鲜膜。 用牙签在面团上压成纹道，插上葡萄干。 4 蒸锅底涂层油防止沾，将南瓜面团摆入蒸锅，冷水启蒸十分钟。即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

有一种美食叫“怀旧”。总也忘不了小时候吃的东北油炸糕的味道。外皮酥脆，内软糯香甜。现在大街小巷依然还有好多卖油炸糕的小贩车，但大多是糯米粉或普通面粉制作，软绵绵的样子，少了一份经典。其实正宗的油炸糕应该是黄米面的，大黄米加水磨成水磨粉在来制作油炸糕，饧发好，有点微酸的口感，外皮酥脆，那才真的好吃。电话问了老妈，试着做一回，自我感觉良好。 食材 黄米面 200g 豆沙 适量 方法/步骤 1 黄米面过筛 2 黄米面用开水烫过一半 3 在加凉水和成面团饧发一天。水的量我忘了称量，要把黄米面和的稍微软一点，但抓起来还能成形…

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。杂粮的优势有：1、维生素Bl的含量高；2、含有较多的膳食纤维，它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。 “五谷为养”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。 肠胃…

今天去超市买了一袋白芝麻，是生的，所有今天就做点白芝麻盐，可以做饼吃，好可以蘸着馒头和面包吃，味道很香。 食材 白芝麻 100克 盐 适量 方法/步骤 1 准备白芝麻和盐。 2 把白芝麻放入锅中。 3 放入一点点的盐。 4 要不停的翻炒。 5 炒至出香味，颜色变黄。即可。 6 把芝麻倒入干净的菜板上，擀的不要太碎。 END 注意事项 把芝麻盐放凉后，放入袋子中，在冰箱冷冻。想吃的时候就可以直接吃。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…

在这里给大家分享红糖发糕的做法，家里有面粉就能做，既能当零食又能当主食，香软可口，保证吃一次就会上瘾。 食材 面粉 300g 鸡蛋 1个 老红糖 100g 酵母 3g 方法/步骤 1 大碗中加入100克老红糖，用开水把它化开，红糖彻底溶化后，接着加入3克酵母粉，搅拌均匀。   2 另取一个碗，加入300克普通面粉，打入一个鸡蛋，再倒入化开的红糖酵母水，用筷子顺着一个方向拌匀。   3 搅拌至面粉彻底融入红糖水中，完全没有颗粒状了，碗口封上保鲜膜，醒发30分钟。醒发好的面糊表面有微小的气孔，用筷子挑起不断即可。 4 …

炸麻花那可是生长在70年代的小朋友的奢望。当时就盼望过年，应为过年有很多好吃的。这其中就有麻花。 食材 面粉 适量 鸡蛋 两个 小苏打 适量 水 适量 方法/步骤 1 面粉用开水烫好。加入小苏打， 2 加入鸡蛋两个。 3 4 揉好面团，就可以了 5 加盐适量。过去都是加糖的。现在都选择加盐了。 6 做好一根一根的面条。 7 就可以上劲了。 8 锅里热油适量。 9 把上好劲的面条，对折一下，继续上劲。 10 油温高了，到50度左右，最合适。 11 就这样一个一个的入锅。 12 炸制在麻花外侧看见有黄色出现， 13 就…

花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。 食材 猪骨 500克 花胶 35克 花菇 80克 食盐 5克 生姜 10克 枸杞 少许 红枣 10粒 桂圆 25克 步骤/方法 1 汤料准备 2 花胶和花菇洗净后，提前泡软 3 猪骨头洗净后，焯水备用 4 砂锅中注入清水，把猪骨、红枣、花胶、桂圆放入 5 泡过花菇的水和花菇一起倒入锅内 6 大火烧开，捞去浮沫 7 后改小火慢炖2.5小时，加入枸杞再煲5钟就可以关火 END 经…

山药洗净不用去皮，放入蒸箱蒸15~20分钟，把火龙果打汁，过滤一下，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌成面糊，面糊静置5分钟备用，山药去皮碾压成泥，加入爱乐甜0卡糖搅拌均匀，觉得干可以加牛奶调匀，不粘锅抹油，倒入面糊摊成面饼，面皮反面按出花型，抹上一层山药糊，卷起来切段即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

一定是岁数大了，越来越喜欢酥软的麻花，而不是酥脆的麻花，所以，今天就炸了用牛奶发酵做成的麻花。油香里透着牛奶的味道，吃起来格外的香。 食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 蜂蜜 20克 牛奶 130克 糖 60克 步骤/方法 1 酵母提前用牛奶泡五分钟，混合入所有食材。 2 揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵 3 发酵至两倍大，用手指戳不回弹不塌陷发酵完成。 4 排气后搓长分成16份 5 取一份面团，搓成长条 6 对折回来 7 用手指提着中间，把两端拧成绳，退出手指 8 再对折起来拧成麻花，收尾端从手指退出的小孔里穿进入就好…

今天带来的是绿豆酥,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 水油皮： 1勺 低粉 600g 白砂糖 40g 花生油 180g 水 240ml 油酥： 1勺 低粉 440g 花生油 220ml 馅料： 实际需要 绿豆 300g 白砂糖 10克 点缀： 实际需要 蛋黄液 2个鸡蛋黄 黑芝麻 10克 方法/步骤 1 绿豆提前泡一晚上，等待脱皮。 2 第二天用手使劲搓，使劲搓，把绿色的皮都搓掉，黄色的豆豆露出来。 3 将搓完的绿豆放在水里煮熟，然后用料理机打碎，锅中放少许花生油，将白砂糖和绿豆泥混合，炒的微微发干，这下馅就做…

以前经常在外面买这种小白糕，觉得味道简单清爽，有着一丝清甜，连着吃几个都不会腻，就琢磨着是不是可以自己做一做，问过好多人，在网上也找过好多方子，做法也有好多种，最后总结了多个方子，试验过几次之后，终于做成了这种口感细腻、味道清甜、手感蓬松又富有弹性的完美小白糕。 食材 粘米粉 适量 方法/步骤 1 配料：基本材料备齐（都是普通的牌子） 混米浆：粘米粉（过筛）+白糖+清水（1+2+3）混合搅拌均匀，成为比较稀的米桨 2 煮米浆：将搅拌好的米浆小火煮，不停搅拌，感觉锅底粘住结块的感觉，离火快速搅拌，保证基本不结块就可以…