超市里面有很多的调味料，比如椒盐，椒盐大虾，椒盐花卷等等非常美味，其实我们可以尝试自己在家做椒盐，非常方便，而且味道更香，一起来看看吧 食材 盐 50g 花椒粒 80g 芝麻 20g 擀面杖 1个 保鲜袋 1个 方法/步骤 1 锅中放入花椒，芝麻，炒香，炒到手捏即碎就行了 2 当然，盐可以单独炒，炒到微微发黄，也可以不炒，最后一步直接放入调料中 3 将炒好的花椒粒等装入保鲜袋中 4 用擀面杖擀碎（当然也可以用料理机之类的粉碎，但是肯定没有擀的香） 5 擀好后，第一遍过筛 6 细粉末就是成品，装瓶 7 未过滤下去的粗…

鸭翅是鸭身上最好吃的，因为鸭的翅膀运动的比较多，肉质紧密。吃鸭翅可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，清热健脾，虚弱浮肿，治省体虚弱，营养不良水肿 食材 鸭翅 500g 玉米油 500g 生抽老抽 适量 料酒 适量 香料 适量 干辣椒 4个 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 鸭翅洗净 2 锅中加入清水，放入鸭翅，葱姜，料酒煮开，煮开后撇去泡沫 3 加入生抽，老抽，干辣椒，桂皮，八角，白芷等，大火煮开转小火炖30分钟关火，再焖30分钟，捞出，沥干汤汁 4 锅里加宽油，放入鸭翅炸 5 炸至两面金…

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。 食材 五花肉 300克 盐 5克 辣椒粉 1勺 胡椒粉 5克 孜然粉 1勺 椒盐粉 1勺 生抽 1勺 水 500克 方法/步骤 1 五花肉切片，不去皮，做出来的更有嚼劲。 2 冷锅下五花肉，中小火慢慢熬出油来。 3 辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、盐调和在一起。 4 五花肉熬成这样就可以了。 5 倒入调和好的椒盐辣椒粉，加一点生抽，搅拌均匀即可。 6 出锅，装盘。…

我是各种蘑菇的爱好者，前几年朋友带我吃了一次椒盐蘑菇就爱上了，试着自己做一下，用料和做法都很简单。没想到突然有这么多浏览和收藏?本来只是想写了方便自己看的，我还是厨房的新手，需要改进的地方希望小伙伴们多提意见哈！   我试了一下，同样的方法炸金针菇，也很好吃！ 食材 蘑菇 100克 鸡蛋 1个 面粉 100克 盐 一小撮 孜然粉 一小勺 油辣椒粉 一小勺 椒盐 2g 熟白芝麻 5g 方法/步骤 1 蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。 2 面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊…

椒盐龙虾的做法 食材 龙虾 1500克 辣椒 适量 糖( 适量 醋 适量 蒜 适量 调料 葱 适量 姜 适量 椒盐粉 适量 油 适量 盐 适量 白胡椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1  把龙虾清洗干净。 2 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 3 锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 4 倒入龙虾翻炒入味。 5 倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。 6 锅中烧到约一碗汤里放入白粉椒粉拌匀即可。 END 注意事项 糖放的是2小勺，醋放一小勺。 椒盐里有味精成份，就不要放味精了。 盐要先放，这样烧出来才好吃，…

  最近家里的玉米吃不完做了这单椒盐玉米，超级好吃，一上桌就光盘的那种，当正餐或许追剧小零食杠杠的。喷香诱人简单零失败 食材 玉米 适量 鸡蛋 1个 小葱 1根 油 适量 椒盐 1搓 花椒面 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1   玉米洗干净下锅煮1分钟，捞出控水 2   打入一个鸡蛋 3   两勺面 4   搅一搅 5   起锅热油，倒入玉米粒 6   小火煎至一面定型 7   炒散，煎至微黄 8   加入一勺辣椒面 9   一勺椒盐 10   少许葱花，搅一搅， 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

很好吃滴 很适合口味重的人   食材 大虾 适量 葱 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 淀粉 适量 黑胡椒 适量 白胡椒 适量 花椒面 适量 盐 适量 方法/步骤 1 大虾洗净后挑去虾线，加入料酒拌匀，腌制十分钟，然后控干并拌入淀粉   2 将黑胡椒、白胡椒、花椒面和盐混合成椒盐粉，姜蒜、辣椒切末   3 锅中倒油烧至7成熟时放入大虾，每面煎至1-2分钟后捞出控油   4 锅中留少许底油，下入葱、蒜、辣椒爆香，然后将大虾回锅   5 将之前准备好的椒盐粉倒入锅中，翻炒均匀即可   END 经验内容仅供参考，如…

最近家里的玉米吃不完做了这单椒盐玉米，超级好吃，一上桌就光盘的那种，当正餐或许追剧小零食杠杠的。喷香诱人简单零失败！ 食材 玉米 1根 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 葱 1根 椒盐 1勺 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 玉米洗干净，放入锅中煮一分钟，捞出控干水分 2 打入一个鸡蛋 3 加入两勺淀粉 4 搅拌均匀 5 起锅热油放入玉米粒 6 小火慢煎，煎至一面定型 7 翻面炒散，炒至微黄 8 加入一勺辣椒粉 9 椒盐 10 少许葱花，搅拌均匀即可开口 11 真的太好吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

想想自己还真是一个愿意在厨房里折腾的人，大热的天，买了点泥鳅还做了两种吃法，一种是炖豆腐，另一种就是椒盐泥鳅，先生爱吃豆腐炖泥鳅，我爱吃椒盐泥鳅，一人一个菜，吃的干干净净的，说真的，现在的泥鳅真的很肥，好吃的不得了哈，受不了诱惑的亲们赶紧买去哈，我这是不是在给泥鳅做广告呀 食材 泥鳅 300克 香菜 50克 椒盐 适量 鸡蛋 50克 生粉 适量 盐 适量 面粉 适量 步骤/方法 1 把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西 2 碗里打入一个鸡蛋，加入生粉 3 再加入面粉和鸡蛋、盐适量 4 加入适量的清水拌成面糊 5…