瘦肉切丁腌制，皮蛋切碎备用，砂锅中加水放入提前泡发的大米，煮十分钟左右，大米煮软之后放入瘦肉丁和切碎的皮蛋，继续煮两分钟之后，放入盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀之后即可出锅。 食材 皮蛋 2个 瘦肉 50g 大米 50g 盐 3f 胡椒粉 4f 方法/步骤 1 瘦肉切丁放调料腌制 将瘦肉切成丁放入碗中，加入姜丝、盐、料酒、淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟入味。 2 皮蛋切碎备用 皮蛋蒸熟后剥皮，将皮蛋先切条，再切成小丁，放入碗中备用。 3 砂锅中煮大米十分钟 将提前泡发好的米加入砂锅里面，加入适量的清水，用饭勺翻搅均…

说起五指毛桃煲汤的这个问题，各位都不了解，五指毛桃用到的时候还是非常多的，但是，有很多的人都不知道五指毛桃，它有很好的保健功效，对于气管炎，食欲不振，贫血等的症状见效非常的大，下面就跟随小编一起来深入了解一下五指毛桃的做法，会有不错的启发。 五指毛桃煲汤的各种做法: 一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！ 　　 二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。 　　 五指毛桃煲汤的各种做法: 做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热…

西红柿鸡蛋汤是一个非常有营养的汤，还可以开胃，这是一个最简单的汤，每个家庭都会做。 食材 西红柿 2个 西红柿鸡蛋汤 3个 ,白菜 3片 盐巴 两勺 酱油 少许 方法/步骤 1 1，准备好食材； 2 2,把水烧上，把西红柿切成小块，把鸡蛋按顺时针搅拌，把白菜切成丝； 3 3，水开后，先放鸡蛋，再放西红柿，再放白菜； 4 4，等煮到一半时，放入辅料 5 5，煮好后，关火，即可食用。 END 注意事项 打的鸡蛋必须有打出泡沫 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

南瓜，性温，味甘。含有类胡萝卜素，对维持视力有好处；含有果胶，降低胆固醇；还有清热解毒的功效。大米凉性，与南瓜在一起，很配！ 食材 南瓜 1000g 大米 200g 冰糖 少许 方法/步骤 1 先处理南瓜，将南瓜的瓤去掉！可以用平时用的不锈钢汤匙，很容易就将瓤刮干净！ 2 然后去皮，南瓜皮虽然也有营养，但是放在大米粥里，实在是口感不佳。平时蒸着吃的时候，可以留着皮。 将南瓜切口朝下，放平。 3 一分为二，因为整体去皮，有些费事，切成两半后，会容易许多。 4 这时候就要用到菜刀了，平时用的刮皮刀，对于南瓜这么皮厚的，…

小鸡炖蘑菇是一道东北菜。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。 食材 鸡肉 500g 香菇 400g 大葱 3段 姜 5片 豆油 适量 花椒 适量 大料 3颗 酱油 3匙 白酒 1匙 陈醋 1匙 精盐 2小勺 味精 1小勺 绵白糖 3小勺 小葱 适量 方法/步骤 1 将鸡肉切块，用清召级扯水洗净表面杂质。冷水下锅，将…

孕妇在怀孕期间并不是吃得越多，对肚子里的宝宝发育就会越好，建议还是要适当的选择一些饮食，比如在不同的阶段，适当的安排一些骨头汤，蔬菜汤，还有就是荤素的搭配，肉食方面每周三次。 食材 海带根 200g 棒骨 2根 葱段 少许 姜片 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 海带根洗净，切成大块备用。 2 棒骨洗净，剁成大块备用。 3 锅内放入适量水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾，撇去浮沫放入海带根，继续炖1个小时。 4 锅内放入盐、味精调味，出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

  淮山又叫山药，一种比较好的中药食材；这次用它与大头鱼的鱼头做一道汤。 食材 鱼头 一个 淮山 100克 方法/步骤 1   家里的刀没那么好用，在买鱼头时叫老板帮忙砍成块的。拿回家后就要细心处理了。先用生粉和盐揉洗一遍，鱼头的腮部是最易藏脏物了，一定要清洗好。清洗完毕，沥干水，加上料酒和少量盐腌制十分钟。 2   淮山，这叫铁棍淮山。用来煲汤不容易糜烂。去外皮，切成块状泡水中待用。 3   姜，连皮一起切成细粒，越细越好。   小葱和香菜二根切成碎小，备用。 4   放入适量的水烧开，这里我加了点沙参一起煲，不…

如何将虾仁揉成虾滑，和裙带菜一起做成一道菜呢？ 食材 裙带菜 100克 虾仁 200克 蛋清 30克 淀粉 50克 方法/步骤 1 首先将裙带菜倒入清水中泡发，泡发之后再切成长条备用。 2 将新鲜的虾仁剁碎，然后加入盐、胡椒粉、蛋清和淀粉搅拌成虾滑。 3 锅中烧水，水开倒入生姜丝，将虾滑揉成丸子倒入锅中，再倒入群带菜，最后加上盐和香油调味即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

玉米排骨汤是很多人的最爱，可是由于种种原因，可能身边并没有那么丰富的工具或者材料制作，下面我就来教大家如何熬最简便的玉米排骨汤。 食材 排骨 500g 玉米 2~3根 盐 一勺 味精 一勺 方法/步骤 1 首先，我们将排骨洗干净切至适中大小，放置一旁 2 其次，将玉米洗净，切成小节便于食用 3 然后，将排骨放入电饭煲，加入两升左右清水，煮40分钟左右后（看个人喜好软硬程度增加或减少时间），加入玉米，继续煮半个小时左右。 4 最后，将盐和味精放入搅拌均匀闷几分钟就可以出锅了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

美味的百合绿豆粥 食材 绿豆 89克 百合 67克 葱 8克 姜 8克 蒜 6克 盐 9克 酱油 8克 油 9克 方法/步骤 1 准备好材料和份量绿豆洗净后泡水2个小时 2 大米洗净泡10分钟干百合用温水泡1小时， 3 ，要是有新鲜百合也是可以的把绿豆和大米放进电饭煲，启动煮粥程序2小时 4 煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度 5 加入泡好的百合一起煮剩下20分钟的时候加入冰糖，冰糖融化 6 绿豆百合粥就煮好了绿豆百合粥就煮好了 END 注意事项 绿豆洗干净 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

今天这道汤的原料同样很便宜，豆腐一块、金针菇一小把，我总共花了3.5元。 食材 豆腐 1块 金针菇 一把 方法/步骤 1 将豆腐洗干净，切成小块。 2 金针菇洗干净，去跟然后对切两半。 3 锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。 4 倒掉水后再将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。 5 然后加水，放入金针菇，加酱油、盐、醋，用小火炖15分钟左右。 6 用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了 END 注意事项 豆腐在锅里炖的时候，料酒要多放一点，掌握好火候，时间不宜太长，否则料酒挥发完，豆腐就…

酸角 (《云南中草药选》) 异名:酸饺(《滇南本草》)，酸梅、曼姆(《中国主要植物图说·豆科》)，通血香(《云南中草药选》)。《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化积滞。用于暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。”研究证实，酸角可用于治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋。”酸角可生吃，还可以煮羹，制作果酱、果酒等，乃药食兼用之良品。     酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。酸角还可入药，有预防…