猪肝富含丰富营养,作为两广人生滚粥又是一道家常做法。猪肝粥的鲜美搭配香糯的粥,即使夏天吃起来也会很可口。 食材 猪肝 400g 青菜 100g 生姜 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 猪肝洗净,切片,放入姜片,盐,糖,生抽,油,料酒拌匀,腌制三十分钟 2 洗米,将米放入锅中煮一小时,用电饭煲煮粥可以直接按照加入的米量以及水量,定时煮。煮粥时候可以放入适当姜片,灯加入猪肝时,可以去腥。 3 切好少许青菜,等待和猪肝一起加入粥 4 少许葱,最后放入粥内 5 待粥做好,放入猪肝,青菜,大火滚五分钟。 6 放入葱花,香油,…