先把配菜切好备用,油热放入准备好的配料炒,炒香后放入准备好的香菇和油菜,出锅前加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。 食材 香菇 100g 肉 50g 油菜 100g 葱花 15g 姜末 15g 蒜末 15g 方法/步骤 1 配菜切好备用 香菇切片备用,油菜切开备用,准备适量的葱花姜末蒜末,小米椒切圈,肉切成颗粒。 2 锅中炒调料 锅中加少许的油,油热后下入肉末,将肉末炒散,炒香后放入葱姜蒜末炒出香味。 3 放入配菜 然后往锅中加入适量蚝油,再加入准备好的香菇,加入适量的老抽翻炒均。 4 勾芡出锅 之后下入油菜翻炒均匀…