今天做的这份砂锅焗南瓜，味道非常好，非常好吃，家里小孩都特别喜欢吃，并且做法也非常的简单 食材 香芋南瓜 600g 五花肉 300g 淀粉 小半勺 蒜粒 8个 干葱头 2个 酱油 1勺 蚝油 半勺 盐 1小勺 方法/步骤 1 南瓜削皮后切成块 2 准备蒜粒和干葱头 3 五花肉腌制一下，加入1勺酱油，半勺蚝油，小半勺淀粉，适量油搅拌均匀 4 锅里先爆香干葱头和蒜粒，爆香后盛出备用 5 锅里倒入南瓜翻炒，翻炒后加入1小勺盐调味，翻拌均匀后盛出备用 6 砂锅里加入五花肉煸香一下 7 五花肉煸香后倒入干葱头和蒜粒 8 接着…

土砂锅第一次怎么处理 方法/步骤 1 （1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。       2 （2）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先祝矿不要刷锅，放慎恩仗在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水    时也不会有“嗞、嗞”声音。        3 （3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒柱舍菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅…

砂锅羊肉 ，秋冬天吃砂锅是最合适的,吃完后身体暖暖的 工具/原料 羊肉适量 方法/步骤 1 羊肉冷水下锅，放料酒，焯水捞出 2 油热，放冰糖，炒至枣红色，放羊肉，翻炒上色，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱，炒香 3 放入砂锅中，放生抽、老抽、啤酒、水，盐、鸡精、炖一个小时，最后放入小米辣翻炒均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道砂锅土豆烧牛肉虽然不是什么大菜，但只要是孩子爱吃的菜，我觉得都是最好的菜。所以过年的餐桌上，这道菜不能少。毕竟家人爱吃，才是重点，每道菜都光盘总比做一大桌尝一两口再无人下筷、最后剩下满满一盘，看着心里舒坦。往年过年的餐桌上，我也做了那么多菜，但还是这道经典家常菜最占风头，一上桌就被一扫而光。 食材 土豆 2个 炖好的牛肉 600g 胡萝卜 半个 洋葱 半个 葱姜蒜 60g 黄记煌香辣酱 60g 盐 1勺 食用油 20g 方法/步骤 1 准备好所需要的食材，就开始制作吧！先把2个中等大小的土豆去掉外皮，清洗干净，…

最近天气越来越冷，总想吃点热乎乎的食物，来一锅酸汤砂锅豆腐，吃完好舒坦！ 食材 老豆腐 1块 娃娃菜 1颗 粉丝 1把 丸子 5个 西兰花 适量 火锅底料 1袋 方法/步骤 1 老豆腐切成小块，表面刷一层蛋黄液 2 烤箱上下190度烤15-30分钟（喜欢脆的烤时间久一点） 3 娃娃菜切片，准备丸子和自己喜欢吃的配菜放到砂锅中，上面铺上烤好的豆腐 4 摆好后倒入柠檬酸汤锅底料，加入少许水 5 大火煮开后转小火慢煮20分钟 6 最后放入粉丝和西兰花煮5分钟即可 7 豆腐一定要烤完再去炖，这样烤完再炖，外皮酥脆，里面吸满…

串串香又叫“麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。 食材 食物素材 适量 大骨 适量 方法/步骤 1 大骨棒一个洗净焯水，加入两片姜，焯水是很有必要的，去血水。 2 放在高压锅，加入适量的水，然后放入大骨棒和两片姜,上汽后炖半个小时熬出高汤，滤出高汤备用。 3 海底捞的火锅底料一包,炒锅里放一些油，放入所有的香料慢炸出香味，小火即可,投入葱姜蒜翻炒，然后加入火锅底料炒匀。 4 加入适量的料酒,再加入糖和鸡精,将都有材料炒匀后,加入提前准备好的高汤. 5 …

牛肉这样做香味更浓，学会这个懒人版做法，鲜香美味又好吃 食材 牛肉 500克 白萝卜 500克 生姜、生抽、食用油、生粉、蚝油、胡椒粉、白糖、沙茶酱 适量 大蒜、葱、香菜、青椒、洋葱 适量 方法/步骤 1 把牛肉切成小丁，切得越小越容易熟，也可以切成薄片，这个看自己喜欢呀。 2 切好的牛肉用清水多清洗几次，把血水洗干净，然后沥干水分备用。 3 白萝卜削皮，然后也切成小丁，一样要切小一点。 4 现在把牛肉腌制一下，放入姜末、生抽、食用油、生粉，把它们都搅拌均匀，然后腌制10分钟左右，时间不用太长。 5 把洋葱、生姜、…

全家福砂锅，是我家年夜饭必备菜肴，砂锅中的食材非常丰富！肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片。。。。还有黄豆芽，又叫如意菜，不同人家的配菜略有不同，有的放肉圆、鱼丸、粉丝。。。。还有蛋饺，因为形状像金元宝，所以是必须要有的！全家人围着热气腾腾的砂锅，吃得热热闹闹！这才是过年的味道 食材 白菜 适量 咸肉 适量 虾 适量 方法/步骤 1 准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳 2 肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片 3 准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝 4 煮至浓汤宝…

罗非鱼的广东做法，简单营养又好吃，出锅香喷喷的看着就想吃 食材 鱼肉 ４００克 盐、料酒、柱侯酱、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉 适量 大蒜、生姜、小洋葱、葱 少许 方法/步骤 1 准备一条鱼，把它清理干净，接着把鱼肉切成小块，不要鱼头，鱼头可以自己留着熬鱼汤。 2 准备好的鱼肉清洗一下，稍微沥干一下水分装入盘中，接着来腌制一下鱼肉，放入小半勺盐，一勺料酒，把鱼肉搅拌均匀，腌制20分钟入味。 3 准备一些生姜、大蒜、小洋葱跟香葱把它们全都切成块备用。 4 接着来调一下酱汁，碗里放入半勺柱侯酱、少许胡椒粉、半勺白糖、…

这是一款鲜味十足的砂锅煲，做法并不复杂，食材也非常容易选择，寒冷的季节，来一锅热气腾腾的砂锅煲，真是美味的享受。值得一试。 食材 虾 200g 鱼丸 100g 干豆腐 100g 白菜 200g 葱姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。 2 把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。 3 干豆腐切条、鱼丸切两半备用。 4 圆白菜掰成块，洗净沥干水分。 5 先把圆白菜铺在砂锅里。 6 再放干豆腐条。 7 放入适量的葱姜、盐。 8 再把虾和鱼丸放在上面。 9 放入适量的鲜汤或清水，把砂锅放在…

今天带来的是砂锅酱油鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 新鲜土鸡800克 实际需要 生姜片适量 10克 红葱头适量 实际需要 八角适量 2个 盐，植物油各适量 少许 冰糖适量 10克 米酒约一茶匙 实际需要 生抽，老抽，各适量 10克 方法/步骤 1 新鲜土鸡洗干净斩大块状，冷水下锅煮数分钟。 2 煮过的鸡用自来水给它冲凉~洗干净浮末。 3 备好姜块，红葱切片，冰糖适量，八角3粒。 4 先热锅下花生油少许，将香料放入炒香。 5 香料炒香注入清水(多下些水哈)调入米酒约一茶匙左右。 6 调入适2匙精盐和生，老抽…

砂锅虾非常的好吃美味，营养价值也非常高，家里人都很喜欢，今天我们就来看看，它的具体做法吧。 食材 大虾 500g 甜面酱 30g 洋葱 10g 生抽 10g 耗油 10g 姜蒜 5g 鸡精 10g 金针菇 10g 盐 5g 白糖 10g 辣椒粉 3g 方法/步骤 1 准备新鲜的大虾，洗干净去掉虾须，虾线。 2 然后将后背切开，洗干净，放到一边备用。 3 碗里加入适量的甜面酱，生抽，耗油进去。 4 再加入适量的白糖，鸡精，盐，辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。 5 砂锅里放入姜片，蒜，洋葱，金针菇。 6 均匀的放入一层大…