好吃   食材 糯米 400克 干虾米 30克 香菇 20克 中筋面粉 400克 十三香 3克 老抽 5克 生抽 5克 盐 3克 油 8克 温水 100克 纯牛奶 130克 细砂糖 30克 干酵母 5克 猪油 4克 方法/步骤 1 香菇20g、干虾仁30g用温水浸泡，泡软剁碎，加花生油小火煸香。 2 糯米提前一晚洗净泡好，次日早上沥去水分，调味（生抽/老抽/盐/花生油/十三香或五香粉），然后放锅中大火蒸30分钟至熟透，趁热拌入炒好的虾仁和香菇。 3 趁热将糯米整理成直径两指粗的圆柱体，用保鲜膜/袋包裹定型、保湿、待…

买的糯米粉，自己在家做糯米饼，香甜粘糯非常好吃。 食材 糯米粉 适量 红豆馅 适量 方法/步骤 1 糯米粉加适量温水合成面团，醒面30分钟。 2 红豆煮熟加白糖做成豆馅备用。 3 平底不粘锅倒入食用油。 4 用手拿一块面，捏成饼，放入豆馅捏紧口，放入锅中用手拍成饼。 5 中火煎制，烙好一面，翻过来烙另一面。 6 出锅装盘了，又香又糯的糯米饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

糯米蛋糕是浙江天台著名的特色风味小吃之一。糯米蛋糕口感不亚于西式蛋糕，香、软、甜、糯、冷热都可以。 食材 糯米粉 200克 鸡蛋 4个 糖 150克 方法/步骤 1 鸡蛋打入盘中，加入白糖。 2 将全蛋打发，体积变成大约两倍大，纹路不会轻易消失就行。 3 筛入糯米粉。 4 用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。 5 锅内烧开水，大火蒸20分钟。 6 关火后再盖上5分钟再开盖。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

　　糯米蛋是浙江最近比较流行的一种美食，看着就让人垂涎欲滴。 食材 　　生咸鸭蛋 10个 糯米 200克 胡萝卜 1根 香菇 100克 生抽 适量 蚝油 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 　　1.准备食材，糯米提前用水泡4小时左右，胡萝卜香菇切丁 2 将糯米用水淘干净，空干水分，加入胡萝卜香菇丁，生抽，耗油，色拉油搅拌均匀备用 3 将生鸭蛋磕个小口，把蛋清倒出来 4 将混合好的糯米塞进鸭蛋中，塞八分满即可 5 将做好的糯米蛋摆盘，用蒸锅大火烧开转中火30分钟即可 6 蒸好了，开吃 END 注意事项 　　糯米泡的时…

内软外酥的南瓜糯米饼，做法简单易学，一起来看看吧！ 食材 南瓜 500克 方法/步骤 1 首先把南瓜削皮切开，上锅蒸熟后加入白糖，按压开，然后加入少量糯米粉。 2 接着我们把它揉成光滑的面团，再分成相同大小的小圆球。 3 最后把小圆球擀至小面饼，锅中放油加热，油温四成热下锅炸，小火慢炸，炸制金黄捞出即可，这样内软外酥的南瓜糯米饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

糯米面是用糯米加工而成。糯米面的做法很多，可做成汤圆，也可做成各式糕点，做出来的糯米食品香甜软糯，非常的好吃。今天就给大家示范用糯米面包汤圆的做法，希望能帮助到您。 食材 糯米面 300克 葡萄干，芝麻，枸杞 适量 蓝莓酱 适量 点心碎 适量 方法/步骤 1 把糯米面放入盆里备用。 2 再给糯米面里加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，然后和成面团，再把面团揉匀揉透，盖上浸湿的笼布，饧上10分种。 3 把葡萄干洗净泡软切成碎粒，白糖，芝麻，蓝莓果酱，点心碎全部放入一个大的盘子里，搅拌均匀制成汤圆糖馅。 4 把饧好的面团…

今天带来的是糯米蛋,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 咸蛋 10个 糯米 200g 黑米 100g 玉米 1个 香菇 3个 青豆 100g 香肠 200g 生抽 3勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 糯米和黑米须提前侵泡2-8小时，最好泡整夜，早上起来做很方便。把需要放入的材料配好，香菇和香肠需要切丁。 2 把泡好的糯米和备好的食材放入大碗里搅拌，放入适量的生抽和老抽（蚝油也行），因为用的是咸蛋，所以不需要放太多的酱料，搅拌均匀放置15分钟左右，趁这个时间可以把咸蛋备好。 3 把咸蛋洗干净，轻轻的往蛋较尖部位轻轻敲…

今天带来的是糯米糖藕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 藕 3～4节 糯米 半碗（平常吃饭的碗） 冰糖 120克 红糖 两大勺(第二次煮时再添加两勺) 方法/步骤 1 1.莲藕洗净去皮，糯米提前1-2小时泡水，准备几根牙签(两边尖头的，从中间掰断)细点的筷子一只。 2 取一节莲藕，在一头两三公分处切开，总筷子小心翼翼的将泡好的米塞进藕孔里，不要用力，自然进去就好，切下来的那节也要放点米哦 3 切下的藕段连上藕身用小牙签固定住放入压力锅中，依次摆好，冰糖，红糖，再加入水，水位不用漫过藕，压力锅的水分不会蒸发的很多…

家常糯米饼口感外脆内糯，香甜可口，做法简单，快来学一下。 食材 糯米粉 180克 芝麻 适量 糖 适量 玉米油 适量 方法/步骤 1 先把芝麻搅拌糊状加糖和玉米油拌匀。 2 糯米粉放到蒸锅里蒸熟后待凉。 3 分成几个小面团，放入芝麻糊包好。 4 锅里的油热，把糯米饼放下去煎。 5 用小火煎制金黄色再翻另一面煎。 6 把两面煎制金黄色即可。 END 注意事项 用小火慢慢煎。 最好用平底不粘锅煎。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

好吃   食材 鸡蛋 120克 糯米粉 150克 纯牛奶 100克 玉米油 20克 白糖 38克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋清可以先放冰箱冷藏，然后把牛奶、油、蛋黄放碗中搅拌均匀 2 筛入糯米粉，搅拌顺滑至无干粉 3 蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态 4 取1/3至蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀后，然后再把蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀 5 翻拌均匀的蛋糕糊 6 倒入纸杯或模具中 7 放入烤箱中层，上下火170度30分钟，出炉后晾凉，完成 END 注意事项 注意控制时间和温度 经验内…

糯米鸡蛋，比鸡蛋香，比糯米爽口！鸡蛋的另一种吃法，糯米的另一种煮法。 食材 鸡蛋 10个 糯米 1斤 玉米 半条 火腿 1小根 胡罗卜 半根 调味料 适量 方法/步骤 1 糯米洗净提前侵泡3-8小时，捞出备用 2 胡罗卜、火腿切成小颗粒 3 所有食材加入糯米中（除鸡蛋），加入盐、生抽、耗油一起搅拌均匀待用 4 鸡蛋外壳敲出一个小洞，把蛋白倒出，留黄 5 把准备好的糯米馅，用小勺灌入鸡蛋内，加入少量净水（最多9成满，不然后会溢出） 6 水烧开，上锅蒸30分钟左右即可 END 注意事项 不易装太满 少量盐，辅料不能多于…

糯米球是用糯米制作而成的，底面还包裹了一些芝士，在这里就分享一下糯米球的具体制作方法，一起来学习一下吧。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部