孩子最近天天嚷嚷，让我给她做红烧鸡吃，今天就去买一只，回来烧。 红烧鸡不能心急，小火多焖一会儿，味道会更不错哦，来看看我是怎么烧的吧 食材 公鸡或母鸡 一只 姜蒜 适量 酱油料酒及醋 适量 糖 适量 盐油 适量 方法/步骤 1 鸡切块，洗净入盘中。一定多洗几遍哦。 2 锅中放水，把鸡一起放进去，一起烧开，去血水去腥味。 3 姜蒜切块，备用。 4 起火，锅热倒油，把去过血水的鸡倒入锅中，翻炒，把水份炒干。 5 依次倒入酱油、料酒及少量的醋，然后翻炒，再撒少量的糖，提鲜。 6 加入适量的开水，开水以淹没肉块为准，大火烧…
红烧鸡块的做法 工具/原料 鸡块适量 方法/步骤 1 鸡块洗净，起锅烧油，放鸡块，炒干 2 放姜丝蒜，红烧酱料，翻炒均匀，加入啤酒，煮二十分钟 3 放入青红辣椒，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅，好吃的红烧鸡块就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部
材料 鸡腿2只，香菇10朵，料酒，料酒，胡椒粉，姜，葱，盐，花椒，八角 做法 1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下 2.香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用 3.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒 4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒 5.鸡块熟时放香菇，继续翻炒 6.最后放盐(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均匀即可出锅 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全…
香菇鸡块组合起来的是一道非常美味的家常菜，香菇的爽口，鸡块的鲜美，这样的美味佳肴让人念念不忘，那么，如何烧一道美味的香菇炖鸡块，下面就来给大家讲解下 食材 鸡块 半只鸡 干香菇 一把 辣椒酱 2勺 生抽 2勺 料酒 1勺 菜籽油 三少 黄豆酱 2勺 老抽 1勺 红胡椒 3-4个 蒜 7-8个 葱 3根 青椒 1个 姜 3片 八角 1个 方法/步骤 1 1、将鸡块、干香菇（泡好）准备好，蒜、姜、葱、红胡椒、八角准备入锅 2 2、将辅料入锅后用锅铲翻炒20秒，倒入鸡块 3 3、在锅内用铲子翻炒鸡块，有肉香味溢出后加凉白…
先将鸡块洗净然后焯水，再放入锅里翻炒，炒香后加入调料和水，让水漫过鸡块，然后炖十分钟就可以出锅了。 食材 鸡块 300克 冰糖 10克 白酒 30克 葱 20克 姜 20克 蒜 20克 生抽 20克 酱油 20克 盐 10克 方法/步骤 1 将鸡块焯水 先将鸡块用清水清洗干净，然后放入冷水锅里焯水，再用大火煮开把鸡块捞出来清洗干净然后沥干水分备用。 2 加入葱姜蒜炒香 锅中烧油下入冰糖炒出糖色，然后下入鸡块让它们裹上糖色，再加入少量的白酒去腥，再加入葱姜蒜炒香。 3 加开水漫过鸡块 炒香后加入生抽和酱油，然后再下入…