冬天需要羊肉暖身！南方的冬天阴冷的室外和同样阴冷的室内！羊肉汤喝起来哟 食材 羊排 600克 料酒 5克 花椒 10克 八角 3克 草果 20克 姜 3克 葱 3克 橙子皮 5克 盐 3克 方法/步骤 1 充分浸泡，去掉血水，至少半个小时。 2 加水适量，同时倒入料酒两小勺（料酒一定要放哦！去膻味NO.1 3 上锅大火煮沸，转中火再煮一到两分钟（这个时间也不一定哒！主要还是看羊肉多少和前面浸泡时间，没有泡够，自然浮沫也会比较多！）关火关火关火！倒掉全部的水！全部水全部水不要都倒掉！ 4 加上新的热水！（记得一定是热…

羊肉炖萝卜的功效 方法/步骤 1 羊肉属于热性食物，萝卜属于凉性食物，两者一起炖煮，可以互相弥补，既能品尝到羊肉的美味，又能避免吃羊肉导致上火的现象。   2 萝卜里面含有丰富的维生素C，可以美容养颜，含有的锌元素则可以增强抵抗力和免疫力， 3 可以润肠通便，治疗便秘，帮助吸收和消化，萝卜还具有非常好的防癌抗癌功效。 END 方法/步骤2 1 白萝卜有助消化、降血脂的功效，弥补了羊肉的不足，称得上其绝配。搭配羊肉一块炖煮，不仅口感更好，营养价值会更高。   2 羊肉提前用清水泡去血水，然后切块。白萝卜去皮切块，姜切…

羊肉怎样保存最新鲜，一起来看看吧 方法/步骤 1 把鲜羊肉洗干净，分成多份，每一份都是一餐的用量用保鲜袋装好，放进冰箱速冻室； 2 新鲜羊肉切成细丁，锅中倒油加热，油热后，进行翻炒，炒到羊肉没有一点水分为止，加入盐，晾凉后把羊肉放进干净的容器里，可随时取来吃； 3 羊肉切成片状，肉的两面抹上盐，挂起来或平放在阳光下晒干，这样羊肉保存的时间很长，味道很好。 4 羊肉抹上盐或别的调味品，用酱油浸红，挂在背阴处，风吹到羊肉硬化，不要太阳直晒，可把羊肉中水分除掉，风干后食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

羊肉炖多长时间操作说明 工具/原料 羊肉 方法/步骤 1 羊肉煮时需要先焯水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。 2 羊肉的做法：   1、羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。 3 羊肉的做法：   2、腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。   4 羊肉的做法：   3、另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮…

都说吃火锅不能没有肉丸，但是最近X霸王的肉丸又爆出问题，而我这里的超市仍然是卖这种大包装的，不敢吃呀有木有，所以还是来点简单的吧，吃着舒服就成。   冬天羊肉最暖身子，用羊腿煲汤做底，切点羊肉片刷，再配上一些素菜，营养又美味。” 食材 羊腿 一块 火锅底料 适量 大白菜 适量 土豆 适量 羊肉 适量 生姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好所需要的材料 2 羊腿焯水去异味（点果花椒） 3 焯水后的羊腿和萝卜炖至酥烂（放姜片、八角、葱白、白酒 4 羊腿肉切片后用生抽、盐、十三香、生粉腌制入味） 5 煎烤机放油，…

羊肉性温热，可御寒，适合秋冬季节。胆固醇的含量比猪肉少，是冬季进补和防寒双重效果的最佳美味。 虽说羊肉因其色鲜味美，营养价值极高而受到很多人的喜爱。但它本身的腥味却也另不少人望而却步。所以采用巧妙的去腥方法，才会使得汤鲜美。炖时一定要加足量的水，可以使用瓷材质的炖锅，煲出的汤更美味。 食材 羊肉 1斤 料酒 一瓶盖 葱 两根 老姜 10g 花椒 10粒 山楂 2颗 干桔皮 5g 盐 适量 方法/步骤 1 将羊肉浸泡在凉水中，约2小时，中间换一次水 2 用清水将羊肉清洗干净，切成小块 3 在锅中倒入适量的清水，把切好…

美味的羊肉面 食材 羊肉 65克 蓬蒿 89克 酱油 5克 油 78克 盐 8克 葱 4克 姜 7克 蒜 8克 方法/步骤 1 首先备齐所有的食材。用刀把葱姜切丝备用 2 早餐机的汤锅里倒入适量的清水煮沸后，把羊肉卷焯一下水，变色即可捞出沥干水份备用。 3 平底锅里放入方便面调料包的油料烧热后，放入葱姜爆出香味。 4 加入肉汤大火烧开后关火。汤锅里加入适量的清水，把烧好的葱姜肉汤倒入锅中。 5 大火煮沸后，放入方便面后，进行用大火烧开。这个时候放入方便面的调料包，不喜欢调料包的可以适量放点盐。 6 大火继续煮2分钟…

      冬天特别适合吃羊肉。在外面吃，人家做的虽然可能味道好一些（有时也不一定哈），但是总不如自己在家做来吃实惠暖心，而且做好了也挺有味道怪香的。 食材 羊肉 一斤 鸡蛋 两个 青椒 一个 小葱 一棵 洋葱 半块 酱油、生粉 各适量 方法/步骤 1 将羊肉解冻，如果现割来新鲜的更好。 2 稍微化开时，将羊肉切成小色子块儿。这时因为还有点小冻，非常好拿捏。 3 放清水里浸泡。 4 捞出攥攥水分，盛放入盘里。 5 倒上酱油、打上鸡蛋、撒上生粉。 6 用手攥攥均匀，静置备用。 7 我们利用腌制羊肉的这段时间，切好青椒…

煮羊肉是一道家常菜品，做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富，那么接下来我们就来说下煮羊肉的正确方法和所用到的配料，一起来看看吧。 食材 羊前腿 800g 葱 1根 姜 1小块 山楂干 3-4块 花椒 2g 大枣 2个 枸杞 2g 料酒 2勺 盐 1勺 方法/步骤 1 首先我们需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。 2 然后葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。 3 随后煮至沸腾撇去血沫，撇净血沫后加入适量…

今天教大家做红烧羊肉，一起来学吧 工具/原料 羊肉块500g，姜葱20g，大蒜10g，辣椒干20g，红烧料100ml，啤酒250ml 方法/步骤 1 第一个步骤是砂锅中放入焯好水的羊肉块。再放入姜葱，大蒜，辣椒干 2 第一个步骤完成了，接下来第二个步骤是砂锅中放入红烧料，啤酒，水 3 第二个步骤完成了，最后一个步骤是盖上盖子，中小火慢炖一个小时即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

羊肉部位的做法有啥呢？下面就跟小编一起来看一看吧。 工具/原料 一颗热爱生活的心。 方法/步骤 1 01 羊颈肉 肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋。适宜制作肉馅及丸子,炖焖 02 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、红焖羊肉 2 03 上脑 肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。适合涮、煎、烤。 04 肋排肉 肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。适宜中餐涮、烤、炒、爆、烧、…