制作一盘又香又美的一盘羊肉，该如何制作呢? 食材 羊肉 适量 香芹 适量 红辣椒 适量 盐 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 油 适量 白酒 适量 淀粉 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 羊肉顺着纹路切成丝或片，加入盐，花椒粉，孜然粉，生抽，白酒，淀粉。抓勺。腌制10分钟 2 葱、芹菜、姜、蒜、辣椒，切好。（红辣椒切好洗去籽不要） 3 油热，放入腌制好的羊肉，大火翻炒至熟 4 炒好的羊肉铲到锅的边缘，余油放如葱、姜、蒜、芹菜翻炒几下，在和羊肉一起翻炒，最后放入少量的盐翻炒均匀，关火 E…

在家里自己会经常动手做一些美味的食品，既美味又方便，今天小编就为大家介绍一下羊肉炖萝卜怎样做。 方法/步骤 1 羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤，羊肉处理，洗净，切成块状，用沸水焯一下，待用。 2 萝卜去蒂、去根后，洗净，切成小块，锅预热，加入油。 3 油烧热后，放入葱片、姜片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一会。 4 放入酱油、盐，继续翻炒，炒至羊肉变色，加入大碗清水，没过羊肉。 5 大火烧开后，放入白萝卜和红萝卜，烧开后，小火煮一个小时以上，撒入葱花起锅即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您…

羊肉怎么炒才能嫩？羊肉选择不带筋和肥肉的羊腿肉，要提前加生粉和黑胡椒粉腌一下，然后快炒快熟，这样炒出来的羊肉口感滑嫩，味道鲜美。 食材 羊腿肉 500g 青蒜 100g 香菜 50g 大葱 2根 菜油 40毫升 盐 1/3勺 生抽 1汤匙 椒盐 1勺 老抽 1勺 料酒 1汤匙 方法/步骤 1 选择新鲜的羊腿肉，清洗干净，沥掉水分。 2 羊肉切成尽量薄的片，这样能快炒快熟，口感才嫩。 3 羊肉中加入生粉、料酒、盐和黑胡椒粉。 4 抓匀后，再加上些菜油搅匀腌5分钟。 5 青蒜、葱和香菜理好，清洗干净。 6 香菜和蒜分别…

家里常来客人，正是大展手艺的时候，现在炒羊肉成了家常不可缺少的美食，你会做吗 不会没关系，。下面照做就可以 食材 羊肉 150克 土豆 1个 青椒 1个 西红柿 1个 淀粉 3勺 葱头 1个 蒜头 4 葱花 适量 盐 适量 料酒 1勺 酱油 2勺 蚝油 3勺 孜然粉 2勺 方法/步骤 1 所有食材改刀。菜一定要比肉多哦！ 2 羊肉用料酒和淀粉抓匀。 3 土豆过下油。 4 羊肉为了保持鲜嫩，稍微过下油。 5  另起锅，放少量的油，把蔬菜炒软，放入酱油蚝油和盐还有孜然粉。 6 加入土豆片和羊肉翻炒，出锅。 7 大功告成…

清炖羊肉是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。 食材 白萝卜 300g 羊肉腿肉 300g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 香菜 10g 盐 15g 味精 5g 鸡粉 10g 香叶 3片 白糖 5g 胡椒粉 10g 料酒 10g 花椒 10g 方法/步骤 1 羊肉洗净切块。 2 葱，姜，蒜切片，香菜切段。 3 将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。 4 将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。 5 白萝卜焯水备用。 6 热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。 7 加…

好吃好喝的羊肉汤，非常受大家的欢迎 食材 羊肉 1500克 白萝卜 1200克 香菜 5棵 大葱 1棵 生姜 4片 大料 2个 白芷 1个 花椒 10粒 黄酒 2勺 山奈 1个 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 羊肉切片焯水捞出 2 准备调料 3 放入高压锅中添水，放入所有调料。 4 压30分钟，完全排汽，再打开盖，注意安全。 5 白萝卜切片 6 下入锅中，煮至白萝卜熟时，放盐、白胡椒调味。盛出时，再放香菜和辣椒油。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

羊肉是养生饮食的食品，有的人就喜欢吃羊肉，但羊肉的做法很不好做，所以就要根据菜肴的需要来做，羊肉常用的做法是火锅，就是将调制好的老汤放在火锅中烧开后，将备好的羊肉和蔬菜及其它食物放入攒羊肉来吃。 食材 羊肉 1000克 蔬菜 300克 红辣椒 50克 姜片 20克 葱 20克 大料 2克 精盐 2克 桂皮 2克 方法/步骤 1 吃羊肉火锅的时候，还要有配菜，配菜有海鲜类的，用红辣椒来炒。 2 吃羊肉火锅的时候，还有有主食来配这吃，丸子及面食能。 3 吃羊肉火锅的时候还要有煮好的骨头肉来配着吃，这样，吃羊肉火锅菜香。…

水煮肉片差不多吧 食材 羊肉 适量 金针菇 适量 白菜 适量 方法/步骤 1 将大头菜切开，放入水中煮熟 2 金针蘑放入水中煮熟 3 羊肉放入锅中煮熟,放一边备用 4 大头菜和金针蘑要熟了，把煮熟的羊肉放入锅中 5 加入水煮肉片调料和味精，盐即可出锅 6 出锅以后倒入碗中，把夹好的红辣椒条倒入碗中 7 另起锅，倒入油，把油烧开，直接倒入辣椒上，把辣椒榨开即可 END 注意事项 辣椒适量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

萝卜片炒羊肉 食材 白萝卜 300g 羊肉 200g 食用油 少许 葱花姜丝 少许 生抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 白萝卜洗净后削皮，切成薄片备用。 2 羊肉清洗后切成薄片备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色。 4 放入白萝卜片翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

羊肉汤锅是我国八大菜系中川菜中的著名菜肴，有多种做法，其主料为羊肉。该菜味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味。 食材 羊肉 适量 萝卜 适量 冬瓜 适量 丸子 适量 山药 适量 土豆片 适量 料酒 适量 盐 适量 醋汁 适量 葱花 适量 姜末 适量 蒜片 适量 方法/步骤 1 萝卜羊肉汤 材料 羊排肉，萝卜 做法步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。 步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油…

年夜饭少不了羊肉，羊肉营养价值高，是体虚者的天然补品。羊肉肉质细嫩，多吃羊肉能提高抗疾病能力，而不会有其它副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。此外羊肉还具有补肾、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬季吃羊肉较好，既能抵御风寒，又可滋补身体，下面给大家介绍羊肉的好吃做法，学会了新年做给家人吃吧！ 食材 羊肉 300克 尖椒 6根 蒜瓣 5个 油 适量 盐 3克 辣椒 10克 孜然 2克 胡椒粉 2克 八角 2个 方法/步骤 1 羊肉提前清洗干净，放入热水锅中焯水去腥后，煮至九成熟后捞出控水，准备青尖椒和蒜瓣。 …

红烧羊肉（羊排骨）的做法 食材 羊肉或羊排均可 1000克 八角 6个 花椒 100粒 桂皮 一小块 香叶 2片 冰糖 3克 蒜 8瓣 山柰 2片 丁香 6粒 草果 1个 白扣 3个 砂仁 2个 醋 少许 酒 除料酒之外的酒， 豆瓣 两大勺 朝天干辣椒 10-20个 盐 适量 味精 适量 酱油 少许 方法/步骤 1 羊肉洗净，冷水下锅，加白酒，醋少许，大火烧开5分钟即可 2 取出冷水冲洗一下，切块，约2厘米见方 3 各种调料 4 老姜切片，独头大蒜切块 5 干花椒，朝天椒 6 肥羊肉冷锅下，小火慢慢熬干 7 油渣捞…