这个季节是南瓜成熟的季节，即可做蔬菜，又可做主食！而且还丰富的多糖可以增强人体抵抗力。 食材 南瓜 300克 糯米粉 100克 红小豆馅 150克 清水 80克 淀粉 适量 步骤/方法 1 先将南瓜蒸熟后之后，做成南瓜泥。 2 加入糯米粉，然后混合均匀，揉成面团。 3 将面团分成15小份，然后用手将面团摊平放入馅料包裹上 4 将模具内加入少许淀粉。然后放入包好的南瓜糕，压模 5 盘底先涂抹上一层薄油，然后，将压好模的南瓜糕摆在上面，上锅蒸制十五分钟。 6 蒸好的南瓜糕，装盘晾凉即可食用，也可热食，但凉食时，口感会更…

“在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味。 食材 五花肉 适量 八角 适量 葱 适量 姜片 适量 白砂糖 适量 盐 适量 酱油 适量 花生油 适量 冰糖 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 2 用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。 3 炒锅上火倒入少许油，煸香八角，再倒入细砂糖，煸炒糖色，煸炒到微黄色即可。 4 砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，…

简单易学，在家也能做好吃的苹果派 食材 苹果 150克 鸡蛋 20克 手抓饼 30克 黑芝麻 6克 白糖 5克 玉米淀粉 10克 盐 2克 方法/步骤 1 苹果去皮洗净，切成苹果丁 2 锅中倒入适量玉米油，油热后放入苹果丁中小火翻炒，炒 至苹果丁软烂出水后加入5克白糖和1克食盐。最后加入淀粉水搅拌均匀即可 3 食手抓饼用刀一分为四，取出其中的一块放入炒好 的苹甜品 4 将手抓饼对折，用叉子将封口处按压平整，在生胚上 刷一层蛋液撒少许黑芝麻。 5 烤箱上下火200度预热5分钟，之后放入苹果派烤制 15-20分钟即可出…

工具/原料 <p></p><p>原料：</p><p>面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻（根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等）。</p><p></p> 步骤/方法 1 1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛； 2 2、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调…

好吃的扬州狮子头，我们一起来尝尝吧。 食材 五花肉 1斤 澳洲鲍鱼 1个 鸡蛋 3个 葱 适量 姜 适量 食盐 适量 老抽 适量 白胡椒粉 适量 水、生粉 适量 料酒 适量 糖 适量 冰糖 适量 耗油 适量 高汤 适量 方法/步骤 1 首先把洗净的猪肉肥瘦分开。 2 把肥肉切成黄豆大小的丁粒，瘦肉剁成肉泥。 3 鲍鱼切丁，葱姜切末。 4 将鲍鱼丁、葱姜末、食盐、糖、生抽、白胡椒粉、水生粉、加入肉泥中。 5 打进去3个鸡蛋，打搅上劲。 6 做狮子头前，把手在水生粉内浸一下，把肉泥揉成球状，每个60克左右，放入滚水中煮…

发糕特别好吃，下面和大家分享一下如何在家做好好吃的发糕，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 鸡蛋 3个 面粉 300g 白糖 2勺 酵母粉 12勺 食用油 1勺 芝麻 适量 方法/步骤 1 容器内加入鸡蛋、白糖和酵母粉。 2 拿出筷子，搅拌均匀。 3 倒入面粉，搅成絮状。 4 倒入食用油。 5 揉成光滑的面团。 6 盖上保鲜膜，醒发。 7 面板上推拉揉成面团。 8 盆底抹油，放入剂子。 9 盖上保鲜膜，醒发。 10 抹上蛋液，撒上芝麻。 11 水开后，中火蒸30分钟。 12 发糕即可制作完成。 END 经验内容仅供…

青鱼煎糟，一道老祖宗传下来的菜，因为工序繁多现在已经差不多看不见它的踪影了，此菜糟香扑鼻，肉质鲜嫩，咸中带甜，很经典。 食材 青鱼 300克 油 30克 红糟 50克 盐 2克 香糟卤 15克 生姜 10克 蒜片 少许 小葱 少许 白糖 10克 白酒 10克 料酒 20克 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 准备蒜片，姜片和小葱段 2 选用青鱼中段的背脊，把它切成均匀的块 3 加入白酒抓匀 4 加入盐，生姜片，蒜片和小葱段拌匀后腌制20分钟去腥 5 这里是50克红糟，15毫升料酒，30毫升清水 6 把3样调料一起混合拌匀…

西芹炒腊肠的做法 食材 西芹 半根 腊肠 1根 葱姜蒜小米椒 少许 糖 一点点 盐 一点点 生抽 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 某宝抢的某阿姨私房广式腊肠，做的一人份，所以看着拿一点腊肠，切成薄薄的片。 2 买了一根西洋芹，很大，一个人吃用半根就够了 3 葱姜蒜小米椒准备好 4 锅烧热，倒入油，烧热后，关火放葱姜蒜，（不怕涧油的可以小火）不讲究了，一股脑全放进去。开小火炒一下出香味。 5 倒入切好的香肠片，翻炒几下，至香肠有点蜷曲。 6 倒入西洋芹，翻炒几下。 7 加一勺生抽，一勺醋，一点点盐（我买的广式腊肠，不…

健康功效： 羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管白萝卜：消食积、化痰、宽中姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 羊肉 200克 白萝卜 200克 枸杞 10克 葱 10克 姜 10克 白酒 5克 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片 2 2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用 3 3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时 4 4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味…

今天和大家分享黄刺鱼炖豆腐皮的做法，希望能够帮到大家！ 食材 黄刺鱼 2条 豆腐皮 1张 大葱 2根 姜 1块 醋 1勺 白糖 1勺 盐 1勺 猪油 1勺 菜油 30毫升 红辣椒 2个 花椒 10粒 方法/步骤 1 黄刺鱼处理干净，冲洗干净，沥掉水分。 2 豆腐皮用凉水泡软，切成菱形片。 3 准备好葱姜和红辣椒。 4 锅中倒入菜油烧热，放入黄刺鱼煎至两面微焦。 5 放入葱姜、辣椒和花椒，炒出香味。 6 加入热水，大火烧开。 7 炖煮到汤汁浓白，放入猪油、盐、醋和白糖，将所有食材转入砂锅。 8 大约炖15分钟，汤汁浓…

牛肉丸子 食材 牛肉末 150克 蒜末 10克 洋葱末 100克 料酒 5克 生抽 15克 胡椒粉 2克 盐 2克 蛋清 30克 方法/步骤 1 准备牛肉末洋葱末备用 2 准备蒜末，洋葱末 3 准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀 4 加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲 5 锅中倒油，大火烧至七成热 6 肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起 7 牛肉丸子成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

胡萝卜跟羊肉向来是最好的搭配，滋补又润燥，适合秋冬食用哈~ 工具/原料 <P>羊肉500克</P> <P>胡萝卜一根</P> <P>洋葱一个</P> <P>盐适量</P> <P>十三香粉适量</P> <P>肉苁蓉2克 </P> <P>枸杞10克</P> <P>姜片</P> <P>料酒</P> 方法/步骤…