超级好吃~ 食材 绿豆芽 300克 芹菜 100克 花生油 10克 葱 6克 姜 10克 蒜 10克 干红辣椒 12克 醋 3克 盐 2克 方法/步骤 1 将绿豆芽根部根部摘掉,皮挑出,冲洗干净,放入烧开水的锅中汆烫至半透明后捞出 2 芹菜去掉根和叶清洗干净,用刀切成5厘米长的段放入盘中备用 3 葱切葱花,姜切细丝,蒜切成片,干红辣椒切段 4 锅中倒入油,放入葱、姜、蒜和干红辣椒爆香,倒入芹菜段快速翻炒均匀 5 倒入绿豆芽快速翻炒至透明 6 加盐翻炒入味,出锅前倒入醋调味即可 END 注意事项 绿豆芽要先将根部摘掉…