菠菜中含有大量的铁，是补铁补血的一道佳菜，而且菠菜中含有大量叶酸，备孕的妈妈们可以多吃，菠菜具有滋阴润燥、养血止血，刺激腺液分泌的功效，贫血的人可以多吃。菠菜的吃法有很多种，常见的就是清炒，凉拌，还用于烫火锅，最简单的就是蒜泥菠菜了，原汁原味的菠菜清香，很下饭的哦！ 食材 菠菜 500g 大蒜 两瓣 盐 一勺 油 适量 方法/步骤 1 一年四季都有菠菜上市，其实吃菠菜的最好季节还是春天吃比较好，而且大棚里养的菠菜跟露天养的菠菜也不一样，大棚养的菠菜比较嫩绿，茎干比较细长，露天养的菠菜茎干比较粗短，叶片比较肥厚，露天…

菠菜中叶黄素的含量远远超过其他黄绿色蔬菜。叶黄素除了对眼科常见病——白内障和青光眼等具有疗效外，对最近呈增长趋势的疑难病症——黄斑变性症也有一定的疗效。 食材 菠菜 120克 高汤 300毫升 盐 适量 方法/步骤 1 菠菜洗净去根，切成适当大小。 2 高汤煮开后，放入菠菜。 3 将菠菜煮软，去除上面的浮沫。 4 按照个人喜好加入盐就可以了。这些适合2次食用。每次补充个人所需的叶黄素。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部