今天带来的是萝卜丝蒸腊味,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 腊肠 2条 腊肉 一块 萝卜 2大根 米粉 一碗 葱末 一把 盐 少许 花椒粉 一点点 鸡精 1勺 香油 1勺 白胡椒粉 一小勺 方法/步骤 1 萝卜切丝后放少许盐腌出水，用水冲洗干净后挤出水分，放入盐，白胡椒粉，鸡精，葱花，花椒粉，米粉拌匀，最后再放入香油拌匀。这里有个重点就是萝卜丝里的盐可不要多啊，因为腊味本身会咸。 2 米粉放入的分量差不多这样就好，大家酌情增减 3 腊肠腊肉入锅煮熟后切片，为什么要煮呢？因为做腊肠腊肉时盐通常会放的比较多，通过水…

春天吃些开胃健脾的菜吧。萝卜丝也属于清淡的菜。下锅稍微翻炒一下就出锅口感清脆，萝卜汁微甜搭配米饭很不错。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜所含热量较，有助于减肥。喜欢吃辣的，可以放辣椒炒的。 食材 青萝卜 600克 葵花油 1勺 盐 1勺 剁椒酱 1勺 步骤/方法 1 萝卜削皮、洗好 2 先切片、按平在切丝、这样好切 3 萝卜切丝、不要切太细、免得炒的时候水份流失多 4 烧热炒锅、放油 5 萝卜丝倒进锅里 6 快速的翻炒、放盐、在翻炒、出锅 END 经验内容仅供参考，如果您…

萝卜的做法很多，本文只介绍其一种简单做法 食材 萝卜 5Kg 食盐 120g 方法/步骤 1 将萝卜洗净，擦成丝 2 将准备好的食盐撒在萝卜丝上，尽量均匀。静置一夜，去除萝卜中的水分。 3 装坛封装。 END 注意事项 食盐的量尽可能控制好，多了会导致腌制的萝卜丝发苦，少了会使得萝卜丝过酸。 装坛的时候将萝卜中的水分挤一下 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

“白萝卜新做法，只需一勺面粉，不烙饼不油炸，不用一滴油，清淡不油腻，早上来一碗，全身暖乎乎，赛过穿秋裤，具体做法快来看看吧！” 食材 萝卜 60克 面粉 10克 花生米 5克 香葱 3克 方法/步骤 1 将萝卜削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成细丝，然后将香葱切碎备用；如果觉得自己刀工不行，可以用刮丝器替代刮成细丝； 2 准备好花生米； 3 将萝卜丝倒入盆中，倒入面粉，搅拌均匀备用；不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一层即可，如果面粉太多，汤汁会很粘稠； 4 起锅，将锅烧热，然后倒入少许油，油热后倒入香葱，小火爆香后…

“薄皮大馅儿的最高境界是面皮可以透出馅儿的颜色，哈哈” 食材 面粉 250克 白萝卜 600克 方法/步骤 1 面粉加开水搅拌后，加凉水揉成光滑面团，静置一小时 2 萝卜擦丝加一点盐腌出水分 3 萝卜擦丝加一点盐腌出水分 4 把腌出的水分挤干 5 把腌出的水分挤干 6 香葱葱白葱叶分开切碎 7 锅中放油烧热 8 鸡蛋液下锅 9 炒散盛出 10 锅中放油烧热，下河虾干炒香 11 下白萝卜丝炒散 12 下鸡蛋，加盐、鸡粉、生抽炒匀 13 关火，加香葱叶拌匀 14 关火，加香葱叶拌匀 15 稍凉后加香油拌匀，馅儿就拌好了…

自带甜口、脆生生水当当的青萝卜生吃好吃，擦丝做馅包、饺子也特别好吃。 食材 肉末 250克 葱姜 8克 香菇 5克 青萝卜 400克 酱油 15克 盐 6克 中筋粉 300克 酵母粉 3克 方法/步骤 1 青萝卜清理干净，擦丝、撒盐、抓匀，挤出水分，切碎。萝卜丝用容器盛好，倒入芝麻油和烧熟放凉的食油拌匀、使萝卜丝裹上油分。 2 准备的葱姜水分两、三次打进肉里：第一次倒的搅打到都吸收了，再倒第二次。 3 打好水的肉糜加京葱和香菇碎，生抽、老抽、盐拌匀。 4 往青萝卜丝中放入小段粉丝和打好的肉糜，再调入生抽、老抽、盐、…

冬吃萝卜夏吃姜，老祖宗、老中医们总结的这句养生名言时刻要记牢。 今天的这个绿萝卜，从里到外全是绿的。可以生吃，不辣还有点甜，做成汤、做成馅也成。我平时都是生啃这萝卜的，我老头儿南方人，就老说我太生猛，生葱生蒜生姜生黄瓜生芹菜……什么都是生的吃。嘿嘿！ 我今天想换个吃法，想让家里人补充维生素C，还想润润肠通通气，让大家的肠胃轻松一下，卸掉这些天吃的油腻。于是我就凉拌了一道。这样他们也能跟着吃几口。 食材 青萝卜 2根 白糖 1小勺 盐 1克 苹果醋 适量 步骤/方法 1 青萝卜两根，清洗干净，外皮如果特干净可以不用刮…

我在这锅汤的最后，放入了葱花。即为这锅汤增色，也为这锅汤增香！嗯！冰糖萝卜丝汤，真的很好喝！ 食材 冰糖萝卜 适量 大葱 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食用油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备冰糖萝卜。 2 将冰糖萝卜切丝。 3 准备姜。 4 将姜切丝。 5 准备一口锅。热锅凉油！ 6 放入姜丝，爆香！ 7 再放入冰糖萝卜丝，炒一会儿。再填入适量凉清水。等将一锅冰糖萝卜丝汤，都炖熟了后，最后，放入葱花。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛碗！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如…

萝卜和豆腐完美融合，今天教你们一个稀奇的饺子做法 食材 白萝卜 400克 夹心肉 200克 豆腐 100克 水饺皮 100克 葱花 30克 糖 50克 盐 30克 生抽 50克 方法/步骤 1 白萝卜把皮刨了，擦丝，放少量盐腌制，把夹心肉剁成未，留点肥肉颗粒炒的时候会香点。萝卜丝会有很多水分出来，挤干水分，剁几刀 2 腌萝卜丝的同时开始煎豆腐，煎到二面金黄，豆腐切碎 3 锅内先肥肉先炒一下，炒香，放入萝卜丝翻炒，再放入肉末炒。 4 放入豆腐炒均匀，放适量生抽、盐，几滴老抽上色，放少许糖调味，最后加入葱花，如果有大蒜…

平日我们的饭桌上，小菜是最不起眼的，但也是我们最离不开的，有时候做上一桌子菜，回过头来看还是这些小菜最畅销，特别是早餐，有了小咸菜这粥都吃的格外香，俺家小宝就体现的特明显，有时候我们吃点儿榨菜咸鸭蛋啥的他都赶紧伸筷子，还说这个好吃，天生口味重呀。还有小宝爷爷，每顿饭都喜欢来上一盘小菜，要是有几顿没有老人家就该念叨说有没有咸菜呀让米饭不孤单的家常小菜-素炒萝卜丝来上一碗，所以每次做菜我们都会想着做上点儿，让大家吃饭更香哈，也让我们的米饭和白粥不再显得单调了。 食材 萝卜干 50克 花椒 1克 香葱 20克 蒜 20克…

白萝卜炒肉是很好吃的一道菜可以治疗腹胀消化不良便秘等效果，而且口感很好。 食材 .猪肉或牛肉 200g 白萝卜 300g 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 白萝卜去皮，切成丝洗干净，沥干水。肉类切成丝，用酱油抓均。生姜大蒜切末，大葱切成片。 2 锅内到少量食用油，抄肉类，等肉类变色即可捞起。 3 洗锅，锅内倒入少量食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱，然后下萝卜丝继续翻炒，倒些酱油炒至变色，然后倒入炒好的肉类，继续快速翻炒，最后加入食盐，鸡精胡椒即可起锅。 EN…

萝卜丝虾仁汤是一道用虾仁和萝卜等为原材料做成的一款汤，这是一款特别美味、健康的汤。下面我来和大家分享一下制作萝卜丝虾仁汤的方法。 食材 白萝卜 适量 虾 适量 小葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 虾去头、去壳、去虾线；萝卜去皮、切丝；蒜切末；姜切末；葱切末。 2 锅中倒油，放入葱、姜、蒜末，然后倒入虾炒至变色。 3 倒入料酒，继续翻炒，加水，放入萝卜丝。 4 水煮沸后转中火煮5分钟，撒入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀后盛出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…