冬吃萝卜夏吃姜，冬天各种萝卜就上市了，家里面屯了黄的胡萝卜和红的胡萝卜，还有一堆白萝卜，这可真是“群英荟萃”啊。。。酥饼做了很多甜口味儿的，学习南方的咸口味儿酥饼，做了今天的这个萝卜丝酥饼，味道也是出奇的好呢~ 食材 白萝卜 半根 胡萝卜(红) 半根 面粉 110克 植物油 10毫升 香菇 2朵 大葱 1段 蚝油 2克 食盐 3克 老抽 2克 五香粉 2克 面粉（油酥） 90克 植物油（油酥） 40毫升 芝麻 10克 步骤/方法 1 两个萝卜去皮，都擦成丝，香菇也洗净切丝，葱切葱花。白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣…

萝卜一年四季都是宝，冬天炖汤，夏天凉拌清炒都很美味。 食材 萝卜 一根 菜籽油 一勺 辣椒丝 大量 醋 一勺 盐 一勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 先将萝卜去皮，然后用器皿擦出细丝来 2 锅内放入菜籽油，烧热，将辣椒丝放进去爆炒出红油来 3 萝卜丝放进去翻炒，加入一勺醋和盐，生抽 4 等到萝卜丝出水，基本上萝卜就熟了，可起锅。 END 注意事项 这道菜非常简单，借助器皿可出丝 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

响油萝卜丝做法贼简单，只要过下油就可以吃了，你也可以选择凉拌。 食材 白萝卜 200g 盐 适量 小葱 2根 蒜 适量 干红辣椒 适量 植物油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 白萝卜去皮擦丝 2 加入盐抓匀腌制20分钟 3 攥出萝卜中的水分 4 小葱和蒜切末，干红辣椒切段 5 锅中加入植物油，放入葱蒜末和干红辣椒段小火炒香，蒜末变成金黄色时放入生抽炒香，关火后浇淋在白萝卜丝上，拌匀即可 6 成品如图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，现在已入冬，也该来两碗萝卜丝汤，驱除一下寒气了， 而且做起来还非常的简单。 食材 白萝卜 1根 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 粉丝 适量 鸡精 适量 虾米 10克 胡椒粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将萝卜清洗干净，然后将萝卜皮去掉，将萝卜切成丝（有刨丝器也可以用刨丝器，方便些） 2 将姜去皮洗净，切丝；将葱洗净，切段；将虾米也用清水清洗一下；粉丝用温水泡发。 3 炒锅中倒入花生油，烧至八成热，放入葱花姜片，炒出香味，然后放入虾米，将虾米炒香。 4 在锅中倒入适量清水，放入…

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是冬天的必备食物。经常做白萝卜骨头汤，换个白萝卜丝素汤更能体现出白萝卜的清甜味。 食材 白萝卜 1个 香菜 1把 食盐 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 花生油 1茶匙 水 适量 步骤/方法 1 准备好白萝卜 2 白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条 3 热锅下油 4 油热后把白萝卜丝放入翻炒 5 加适量的水，放入少许的食盐 6 准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以 7 水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软 8 白萝卜丝汤…

冬天是吃萝卜的季节，脆爽的萝卜，稍微一加工，就是一道美味。 食材 青萝卜 一个 蒜末 5克 干辣椒面 5克 生抽 5毫升 盐 3克 味精 3克 油 10毫升 香葱花 5克 醋 10毫升 糖 2克 步骤/方法 1 新鲜青萝卜一个，洗净待用。 2 顺从切均匀的丝。 3 萝卜丝盛入盆中，码上蒜末，香葱花，干辣椒面。 4 炒锅点火入油烧热。 5 热油泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。 6 调入盐，生抽，醋，味精，糖搅拌均匀。 7 装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

萝卜丝酥饼是广东传统的名点心，也是广东街边摊一个非常常见和好吃的小吃,对于很多广东人来说，都是作为一种童年的记忆一般的存在。下面，我来介绍一下正宗的萝卜丝酥饼怎么做！ 食材 猪肉（叉烧） 150g 白萝卜 200g 姜葱 适量 胡椒粉 2g 油皮 150g 植物油 20g 面粉 100g 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先，我们要准备好，我们要用到的食材，尽量是新鲜的，否则容易引起味道上的差异。 2 然后，我们将我们的植物油和面粉掺杂在一块，放在面包机中，或者我们自己手动搓面粉。搓成一团油酥，显…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是虾仁萝卜丝汤。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 大虾仁 8个 白萝卜 1个 香菜 1棵 香油 1汤匙 盐 3g 姜 2片 白胡椒粉 1茶匙 方法/步骤 1 将香菜进行洗净，将白萝卜进行去皮洗净。 2 虾仁用的是冷冻虾仁，需要提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾也可以，去掉虾头和虾壳，挑去虾线。 3 将姜切末，香菜切小段，虾仁加入少许盐，再加入白胡椒粉，抓匀，腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味。 4 接…

“冬吃萝卜夏吃姜，今天我们做一个萝卜丝的储存方法，让你一年四季都可以做一道快手萝卜丝。” 食材 白萝卜 1 食盐 一勺 五香粉 一勺 白糖 一勺 辣椒面 一勺 菜籽油 两勺 大蒜 一瓣 方法/步骤 1 白萝卜清洗干净，插成丝 2 地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可 3 脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟 4 虐去水分 5 加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟。 6 加入一勺辣椒面，蒜泥 7 冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用 END 注意事项 一次可以多做一些脱水的萝卜丝，装入…

玩烘焙一年半，算起来是我第四次做中式酥皮点心了，与以往不同的是，以前用的是猪油做酥皮，这次用的是色拉油。    中式酥皮点心，还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天，因为没用色拉油做过酥皮点心，不知道效果怎么样，所以为了保险起见，下班后特地买了猪板油炼了猪油，结果面团和好了才发现我忘了很关键的一点。就是天气冷，猪油很容易凝结，所以导致了油酥面团和好后很硬，和水油皮包起来擀开后不能很好的融合，结果酥皮做的很失败，于是又重新用色拉油来做，总算成功啦。    所以，用猪油做酥皮点心一定要挑暖和点的天气哈，像我们这种中…

萝卜丝酥饼是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！ 食材 面粉 250g 盐 适量 糖 适量 猪油 适量 萝卜丝 适量 方法/步骤 1 制作水皮，在150g面粉中，加少许盐、糖和30g猪油。 2 分次倒入85ml水，一边加水一边搅拌，直到揉成光滑不沾手的面团。 3 放入玻璃碗中，盖上保鲜膜，发30分钟。制作油酥，取100g面粉，放入50g猪油，用手反复搓擦。 4 直到猪油和面粉充分融合成酥油团即可。将萝卜擦丝，开水烫1分钟，浸入凉水。 5 挤干水分，放入碗中，加入糖、猪油，…

“羊肉营养丰富，配上萝卜更是美味。” 食材 羊肉 100克 红萝卜 50克 香菜 10克 盐 3克 鸡精 1克 方法/步骤 1 准备之前煮熟的羊肉 2 香菜切末 3 将羊肉放入锅中，加水适量开水。 4 胡萝卜切丝，放入胡萝卜丝 5 煮熟加入少许盐，鸡精出锅。 6 盛入碗中，撒上少许香菜末。 END 注意事项 调味料根据自己喜好添加 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部