今天给大家分享如何炸制外酥里嫩的豆腐素丸子，超级解馋，比肉还要好吃哦！大家快来学一学吧！ 工具/原料 豆腐1块、胡萝卜1根、火腿肠1根、面粉120g、鸡蛋2个 葱花、香菜、盐、鸡精、花椒粉、生抽 方法/步骤 1 首先将豆腐捣碎，加入火腿丁、胡萝卜丁、葱花、香菜、盐、鸡精和花椒粉 2 再加入两勺面粉、半勺生抽和两个鸡蛋，翻拌均匀成糊状 3 然后用虎口挤出丸子，七成油温下锅炸，炸至金黄即可享用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…

美味的汤 食材 丸子，青菜，豆腐 适量 盐，油 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材 2 猪肉搅拌均匀加入适量的料酒 3 豆腐捣碎加入猪肉中搅拌均匀 4 加入葱姜搅拌 5 豆腐猪肉做成丸子下锅煮熟 6 加入适量青菜和调味料即可出锅 END 注意事项 猪肉要焯水 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

加了豆腐的肉丸子，营养还解腻。 食材 肉馅 100g 豆腐 1块 鸡蛋 1个 葱 1根 姜 2片 清水 2匙 精盐 1盐勺 十三香 1盐勺 鸡精 1盐勺 耗油 2滴 料酒 适量 海鲜酱油 1匙 淀粉 2匙 油 适量 方法/步骤 1 肉馅装盆，豆腐用小勺按压成泥。 2 将葱姜切好放碗内，倒入清水成葱姜水。 3 将豆腐倒入肉馅盆中，打入鸡蛋，倒入葱姜水(不要葱姜只要汁水)。 4 加入精盐，十三香，鸡精，料酒，耗油，海鲜酱油，淀粉。 5 顺时针搅拌均匀。 6 带一次性手套，揉成小丸子(两手摔打揉，更韧性紧实)。 7 锅内…

萝卜利尿生津，和冬瓜一样，对人体很有帮助，萝卜丸子也可口 食材 萝卜 1根 豆腐 200g 面粉 300g 盐 1勺 油 大量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 首先萝卜去皮吸干净切成小碎块 2 加盐腌制出水，用筷子帮助腌制均匀 3 倒去盐水，加入面粉豆腐，搅拌，捏取一坨，用勺子剜去 4 锅内放入大量油，烧至七层热，加入丸子 5 炸至四周金黄，盛盘即可 END 注意事项 丸子复炸不复炸取决于个人，没有硬性要求 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

豆腐营养价值高且味美价廉，家家户户都爱吃。今天小编向大家介绍一道菜，从外观上看不出是豆腐做的，味道超级好吃，名字叫做红烧豆腐丸子。 食材 豆腐 1块 鸡蛋 1个 小葱 10g 方法/步骤 1 买一块豆腐，淋干多余的豆腐水，用手将豆腐抓碎。再向碎豆腐中打入一个鸡蛋。 2 向碎豆腐中加少许盐和鸡精。 3 再加入一勺淀粉，搅拌均匀。 4 用手抓适量的碎豆腐，攥成小团子。 5 锅内放油，油温烧至五成热时，将攥好的豆腐丸子放于锅内炸制，炸制丸子浮于油面且表面金黄时，用漏勺捞出。 6 在锅内留少许油，加热。 7 将切好的葱花放…

豆腐萝卜丸子的做法 食材 嫩豆腐 适量 白萝卜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 白萝卜洗净削皮 2 擦成细丝，放少许盐拌匀腌出水分 3 锅内加入清水，煮沸，加入挤去水份的白萝卜丝，焯1分钟 4 将焯过水的萝卜丝捞出控水，挤干水分放入盆中 5 比较嫩的豆腐 6 加入2块嫩豆腐，1个鸡蛋，少许盐，1勺五香粉，用手把豆腐揉碎，所有材料混合搅拌 7 搅拌好的馅料 8 加入少许淀粉和面粉搅拌上劲，成粘稠状 9 锅中加油，烧至插入筷子边冒小泡，用手挤出丸子用勺子挖了入…

浓浓豆香味的豆腐，加上糯糯的糯米，再加入少量的肉末，做出美味的豆腐糯米丸子 食材 豆腐 300g 肉末 250g 糯米 200g 香葱 50g 盐 5g 水 100g 胡椒 3g 味精 4g 方法/步骤 1 将糯米泡8个小时以上 2 将豆腐压碎 3 再加入葱花，肉末，泡好的糯米 4 加入调料搅拌均匀； 5 用手搓成大小相当的圆球，大火蒸至15分钟 6 美味的豆腐糯米丸子出锅了！！ END 注意事项 糯米一定要泡透，要不蒸出来的丸子容易有米的颗粒口感，不够软糯。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

你知道怎么制作豆腐素丸子吗？今天教你一招，让你快速学会， 工具/原料 豆腐 方法/步骤 1 第1步，把老豆腐放入碗中，碾碎，在碗中加入一个鸡蛋，放入盐，五香粉， 2 第2步，在碗中加入胡萝卜，葱花，包菜，火腿，面粉，搅拌均匀， 3 第3步，用特制的勺子，弄成丸子，6成油温下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出就可以了， END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。” 食材明细 食材 ​ 豆腐 适量 胡萝卜 适量 芹菜 适量 儿童肠 一根 面粉 适量 食用盐 少许 食用油 适量 十三香 少许 蚝油 少许 鸡蛋 一个 生菜 少许 方法/步骤 1 1   芹菜、胡萝卜、肠、切碎。   2 2 豆腐压碎。   3 3 豆腐、胡萝卜、儿童肠、芹菜、盐、蚝油、鸡蛋、十三香、面粉放一起搅拌均匀。   4 4 搅拌好，团成小球。   5 5 锅中热油放入丸子小火炸制…

相信每个人都吃惯了家常菜，总要尝尝鲜，我来教大家做一道菜，就是豆腐猪肉丸子的家常做法，很美味的 食材 猪瘦肉 300克 面粉 200克 豆腐 500克 鸡蛋 400克 植物油 8000ml 姜 100克 蒜 200克 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好下面的主料 2 把肉姜蒜剁成末 3 把鸡蛋豆腐肉末都放在容器里， 4 充分的融合在一起，加入面粉、酱油、生抽、盐，进行搅拌 5 准备好植物油，倒入锅中烧至六七成热 6 攒成团放入锅中，炸成金黄色，直至飘起来，捞出即可 7 这样美味就做好了 END…

豆腐大家常吃，但是你吃过豆腐丸子吗？小编新跟友人学了这道菜，周未便下厨房做了起来，豆腐油炸素丸，不象肉丸，吃多了会腻。下面小编就来跟大家一起分享这道美味。 食材 豆腐 2块 胡萝卜 3个 葱 5个 淀粉 适量 五香粉 少许 生抽 少许 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 豆腐切碎，搅拌成泥状。 3 胡萝卜切碎，葱切碎，放入豆腐泥里，搅抖均匀。 4 倒入淀粉，搅拌均匀。 5 倒入适量生抽、五香粉、盐，搅抖均匀。 6 一个个做成丸子。 7 油锅里倒上油炸丸子。 8 炸至金黄色，捞出即可。 END 注意事项 炸丸…

我爸最拿手的一道菜！比普通的猪肉丸子香！嫩！口感好，重点是吃着不腻！因为这次疫情，我打算自己尝试一下！用了我爸给我的方子！轻松成功！今天我来分享一下做法！ 食材 猪肉（前夹肉） 500克 生鸡蛋 100克 老豆腐 50克 老生姜 5克 盐 5克 豆粉 9克 方法/步骤 1 先把猪肉（我用的前夹肉，因为带点肥肉会更香）切成小块，放入绞肉机 2 再将老生姜切片，放入绞肉机，和猪肉一起搅碎 3 将搅好的肉放在一个容器内，再加入三个生鸡蛋，老豆腐一块，盐1-2小勺，豆粉2-3小汤匙 4 带上一次性手套，用手搅拌揉匀，充分混…