准备材料。 所有材料都切小丁，洋葱、角瓜、胡萝卜一样来点就行。 小银鱼下锅炒至微黄盛出。 不用放油。 锅中放适量油，油热后先放洋葱炒香后放胡萝卜，稍作煸炒后放入香菇角瓜，继续煸炒？ 菜炒软以后放入米饭。 米饭事先掸少许水弄散。 炒的时候用两个锅铲，边翻边铲，这样米饭比较容易炒散。 翻炒两三分钟后放少许盐，因为小银鱼本身是咸的，所以盐少放一点就行。 放入小银鱼翻炒均匀即可出锅。 食材 米饭（两人份） 两小碗 洋葱，角瓜，胡萝卜 适量 香菇 四颗 小银鱼 一把 油 适量 盐 少许 步骤 1 准备材料。 所有材料都切小丁…

孩子前段时间说脚酸酸，我想着是不是要补点钙之类的，本来是想吃钙片，最后还是选择食补好了，这银鱼买了半斤，我想比起钙片应该会更招孩子喜欢。煮汤，炒菜，炒饭，每天丢一点下去，孩子吃着也喜欢呢。 食材 冷饭 1份 鸡蛋 3个 银鱼 10克 料酒 3茶匙 色拉油 适量 细盐 半茶匙 香葱 适量 步骤/方法 1 备好所用的食材。 2 锅里加油，将蛋液打散下锅。 3 炒至蛋液凝固并划散。 4 将冷饭下锅炒制。 5 成团的冷饭很难炒松散，可以加入适量料酒。 6 加了料酒或是清水，这饭团就一下子炒松散了。 7 加适量的细盐，银鱼，…

先生出差了，今晚不用做那么多菜，反正多了吃不完；也不用赶时间，手机先吃也没人说什么，又可以继续出菜谱了……（我得意的笑 食材 丝瓜 一条 银鱼干 一把 蒜头 五瓣 蒸鱼豉油 适量 鸡粉 适量 盐 适量 步骤/方法 1 丝瓜刨好，洗干净切段。 2 银鱼干泡10-15分钟，捞起洗干净，沥水备用（银鱼干看着大小，自己掂量着泡的时间，反正要泡透，但又不能泡得太软了，吃起来的口感才会好）。 3 蒜头切碎，一半撒丝瓜上面，水开蒸7分钟，时间到了开盖子，摊凉把多余水分倒去。 4 不粘锅热油，放蒜蓉翻两下再放银鱼干，一起慢火炸香。…

今天给大家介绍一道特别的美食：辣炒小银鱼。这道菜超级下饭，配上一碗白饭，简直太美味了。如果有不喜欢吃辣的朋友，也可以不放辣椒，不影响口感的。喜欢的亲们，一起来学一学吧！ 食材 小银鱼干 300克 干辣椒 10 葱 半截 大蒜 半颗 生姜 3片 生抽 10克 白糖 5克 醋 5毫升 油 8克 方法/步骤 1 小银鱼干放入碗里，加水泡一小时左右（图片是泡好的状态） 2 准备好葱、姜、蒜、辣椒。 3 锅里倒入油，首先小火煸炒辣椒，要小火，不然辣椒会炒糊，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。 4 炒到辣椒颜色稍微变深，再将葱、姜、蒜…

银鱼，白白的、细细的、没有骨头，味道嫩嫩的；银鱼的做法做银鱼汤、银鱼煎蛋，很好吃！银鱼没有刺，特别适合老人、孩子吃，今天小编分享的是银鱼煎蛋的做法： 食材 银鱼 150克 鸡蛋 3只 食用油 适量 香葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 银鱼150克，解冻、洗净、去除杂质，然后些生姜、香葱、少量的盐，腌制一下。说明：银鱼一般是冰冻的。 2 草鸡蛋3只，打开后放入碗里，然后用筷子搅拌一下。 3 煎锅烧热，放些植物油，然后将银鱼倒进去，翻炒一分钟，然后将其摊开。 4 倒入搅拌好的鸡蛋，继续煎制，可盖上锅盖焖一下，加速凝固…

香辣小银鱼，超级好吃，超级下饭。 食材 银鱼 适量 葱 2根 姜 1片 蒜 3瓣 干辣椒 3个 小葱油 1勺 孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺 黑芝麻 适量 盐 适量 糖 少量 方法/步骤 1 步骤一：            准备好各种材料。将·小银鱼用清水洗净，泡二十分钟，捞出沥水备用。 2 步骤二：           砂锅内放适量油，待油温八成下小银鱼，炸两遍，炸至金黄捞出。 3 步骤三：            炸鱼的油留少量，爆香蒜姜和干辣椒。 4 步骤四：             放入炸好的小银鱼，放一勺小葱油…

小银鱼有很好的滋补作用，能够滋补脾胃，养肺，利水，因此很适合脾虚，咳嗽，工作劳累的人吃。小银鱼是高蛋白低脂肪的，营养丰富。   食材 银鱼干 250G 韩式辣酱 半汤匙 白芝麻 适量 芝麻油 1汤匙 生抽 1汤匙 白糖 2茶匙 料酒 1汤匙 方法/步骤 1 银鱼干洗干净，浸泡10分钟左右。 2 调酱料，料酒1汤匙 3 白糖2茶匙 4 生抽1汤匙 5 芝麻油1汤匙 6 韩式辣酱半汤匙，加点水拌匀。 7 不粘锅炒一下银鱼干去水。 太干加点油。炒到小鱼变黄。 8 加入酱汁翻炒均匀。 最后拌入白芝麻即可。 END 经验内容…

银鱼炒鸡蛋怎么做？银鱼炒鸡蛋的家常做法 食材 银鱼 1大把 鸡蛋 两只 葱 5g 姜 5g 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1  准备材料，鸡蛋打入碗中，银鱼用水泡一会儿   2 锅中放油，倒入葱姜丝爆香，倒入银鱼干   3 鸡蛋加入料酒搅拌好后，倒入锅中，翻炒均匀后，加入适量的盐即可。  END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鱼很有营养，除非对它过敏的人，其于很少有禁忌食用的人群，银鱼干是非常适合人们食用的，银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者也是非常适合吃的。 食材 银鱼 355克 蛋清 23克 面粉 100克 盐 10克 胡椒粉 8克 鸡蛋 50克 孜然粉 5克 清水 120克 方法/步骤 1 银鱼冲洗干净，控干水。 2 加入料酒，盐及胡椒粉。 3 和一小个蛋清面粉。 4 拌成糊糊状，太干可以加少许水。 5 多功能锅放油，油热放入小鱼炸至熟透。 6 酥香可口的油炸小鱼完成。 END 注意事项 多放油 经验内容仅供参考，如果您…