现代人爱吃粗粮，玉米面是粗粮之一，也是最常做的一种，烙玉米面饼是最好吃的。 食材 玉米面 300克 白面 100克 鸡蛋 一只 糖 少许 发酵粉 适量 玉米油 少许 牛奶 一袋 步骤/方法 1 将玉米面，少许白面放入盆中加入牛奶和适量的水，放入发酵粉，发酵2小时左右。面不要太稀。 2 铁锅烧热放入少许玉米油，将玉米面放入铁锅中，待饼起泡泡翻面。 3 烙至两面金黄即可！ 4 装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

玉米作为粗粮有高的营养价值，做出的东西金黄色非常的好吃，今天就教你做炸玉米面饼 食材 玉米面 80g 面粉 80g 鸡蛋 120g 白糖 20g 酵母 3g 食用油 400g 方法/步骤 1 碗中倒入玉米面 2 再加入一半的面粉 3 加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀 4 搅拌成糊状后盖上保鲜膜，等20分钟 5 锅中热油，用勺子挖一勺玉米面糊倒入油锅中炸 6 金黄色表皮硬后就可以捞出 7 最后美味的炸玉米面饼就做好了 END 注意事项 在炸玉米面时注意安全，避免被烫伤 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

早餐学着做粗粮，制作简单不加水，香甜松软有营养，全家人都爱吃  食材 玉米面 200克 面粉 200克 鸡蛋 2个 牛奶 170ml 糖 20克 酵母 3克 方法/步骤 1 准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。 2 用筷子将其大致混合成絮状。 3 将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。 4 将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。 5 面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左…

北方人喜欢吃大饼，小编家里也经常烙饼，饼分为硬面饼和发面饼两种，因为父母牙齿不好，小编家里最常做的就是发面饼，发面饼做好了吃起来就像面包一样，松软又香，家里人都喜欢吃，想要让发面饼软又香，还要掌握好几个窍门呢，我们一起来看看，它的关键在哪里吧！ 方法/步骤 1 温水和面：和面时，水温是关键，如果用凉水和面，烙出来的饼就特别的硬，如果是开水，则会把面烫坏，烙出来的饼容易散，最好的程度就是用温热的水和面，水要一点点加入，不要一次加入太多。 2 加入牛奶和酵母：有的人喜欢在和面的时候加入鸡蛋，觉得有营养，其实鸡蛋和面用来…

如果做饺子的时候多出来的肉馅怎么办，都放上肉太多，如果不放不知道做什么。今天我们做的这一款肉馅小饼就是用饺子剩下的肉馅做的。 食材 猪肉 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 我们先把猪肉切碎做成肉馅，最好是越碎做出来的小饼越好 2 然后我们在肉馅里面加入适量的酱油等调料，搅拌均匀腌制半个小时左右 3 然后我们把面粉倒入碗中，加入盐，并打入一个鸡蛋 4 然后我们再加入肉馅和适量的水，然后搅拌均匀 5 我们锅中加入油，然后烧热，再把做好的肉馅面糊倒入锅中摊平 6 当一面焦黄以后…

忙碌一天结束，下班回到家，教你发面饼的家庭版做法 食材 面粉 500克 酵母粉 5克 方法/步骤 1 碗中放入面粉500克，酵母粉5克，白糖半勺，温水300克搅拌均匀备用 2 准备制作糖馅，白糖两勺，面粉一勺搅拌均匀，将面团分割成小面团 3 最后将糖馅包入面团擀成面饼状刷油放入平底锅内，煎至两面就制作完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

烫面饼，在家还是经常做，每次做的都会被吃完，家人都喜欢吃。再配上番茄鸡蛋紫菜汤或者牛肉萝卜汤，哇，好吃的没得说。下面我们来学习做烫面饼的做法。 食材 面粉 一大勺 开水 适量 玉米油 1勺 盐 4克 小葱 适量 方法/步骤 1 把面粉放碗里，加入适量开水，揉成面团。 2 把小葱洗干净，切碎。 3 把面团放置20分钟后，再揉会，然后擀成长饼状，抹上玉米油撒上盐，再放上小葱，胡椒。 4 然后从上往下卷起。然后立起来按扁。 5 再擀开，这次擀成圆形的。厚薄随自己的喜好。 6 然后锅里放油烧热，把饼放锅里。 7 一面煎好了…

现在天气转凉了，晚上想发点面早上做主食，也可以不用放冰箱冷藏了，临睡前把面团揉好，直接室温发酵，早上起来就可以整形做了（一句话证明我睡的晚，起的早）！这个玉米发面饼就是晚上睡前发的面，由于多爸不爱喝牛奶，我就用牛奶代替水来揉面，尽量的使营养均衡些。用了一部分的玉米面粉，一部分的普通面粉，这样口感相对好一些。这段时间电饼铛利用率不高，得拿出来让它发挥一下作用，于是本来准备蒸馒头的，被我改成烙发面饼了。做成小饼之后两面再刷了点油，烙出来的表皮是焦脆的，这样吃起来感觉更好吃。吃惯了蒸的发面馒头，换换口味也不错。这个小饼可…

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。虽然现在已不是冬季了，但是经常吃点萝卜还是大有好处的。它能够清热生津，凉血止血，营养比较丰富。   食材 青萝卜 566g 玉米面 50g 面粉 50g 鸡蛋 1个 油 适量 盐 适量 十三香 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净削去皮只用萝卜芯（皮可以腌咸菜吃）   2 把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋   3 加胡椒粉、十三香   4 加面粉、玉米面   5 加盐拌匀   6 电饼铛预热片刻抹少许油倒入萝卜丝面糊摊平摊匀   7 煎至两面焦黄   8 稍凉后切片食用   END…

过年，每家都会做大鱼大肉的，连吃几天就让人吃腻了。这时不妨给家人做个玉米面的饼子，暄暄软软的，还带着小焦壳，咬一口杂粮的香味，还有那么点的小脆口，真是好吃又美味呀，粗粮细做也是一种健康的吃法哦。 食材 玉米面 100克 面粉 210克 小米面 40克 酵母粉 2克 清水 200克 方法/步骤 1 原料：面粉、玉米面和小米面 2 将三种面粉混合在一个盆里 3 酵母粉和清水混合后，加入到盆中，先用筷子搅拌均匀 4 再用手和成软软的面团，放温暖处醒发 5 这是醒好的面团，已经胀大了 6 将面团稍微地揉一下，再均分成12个…

家常大发面饼做法 方法/步骤 1 将面粉、水和酵母一起揉成面团，然后醒发30分钟后，继续揉成面团 2 揉好的面团，用到切成面团段 3 切好的面团段，用擀面杖干成大饼状 4 下入锅中开始烙制，确保两面都刷上油 5 两面烙熟后即可出锅，切成三角段即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蒸千层发面饼，简单，易做。不用外出买了 食材 全麦面粉（面粉同理） 500克 酵母粉 5克 白糖 5克 白芝麻 5克 方法/步骤 1 白糖放进面粉里搅拌均匀，酵母用40度左右的温水冲开，水别太多别太热，酵母水倒进面粉。用筷子搅拌。。然后在少量多次的加入温水。（40度左右） 2 活成光滑的面团，用保鲜膜盖好。发酵至两倍大。。发酵好的面团用手戳一下不回弹，发酵好的面团放在案板上充分排气，揉8-10分钟。 3 然后用擀面杖擀成一个细长的薄饼。。在薄饼表面刷一层油。油要涂抹均匀，切成这样的，然后从一边开始折，接着折 4 最…