莴笋含有丰富的维生素，五花肉含有丰富的蛋白质、脂肪，用莴笋来烧五花肉，营养丰富，味道清香，是人们特别爱吃的一道菜，其做法如下。
食材
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五花肉 300g
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莴笋 500g
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姜 4g
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大蒜 4g
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酱油 4g
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辣椒 100g
方法/步骤
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1
将五花肉300g洗净切成片；
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2
将莴笋500g去皮洗净切成块备用；
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3
在锅中放入3g色拉油，加入姜、蒜、花椒；
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4
加入3g豌豆酱；
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5
加入2g酱油；
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6
加入切好的五花肉；
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7
将莴笋倒入锅中，翻炒一会；
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8
加入100ml水，焖一会；
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9
加入100g青椒；
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10
加入适量食盐；
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11
起锅，美味的莴笋烧五花肉就做好了。
END
注意事项
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先将备好评作料炒一会，炒出香味后加入五花肉，这样会有助于去除五花肉的腥味。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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