冰皮月饼是一种非常常见的月饼，包括两部分一个馅料，一个是冰皮，今天重点讲解下如何制作冰皮月饼的馅料。今天重点讲解下如何制作奶黄馅料。
方法/步骤
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1
首先将澄粉玉米淀粉奶粉吉士粉和糖均匀混合，再将黄油溶化后搅拌均匀。
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2
之后降入椰浆搅拌均匀。
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3
再加入淡奶搅拌均匀。
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4
之后降入鸡蛋搅拌均匀。
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5
再利用筛子过筛一遍，避免出现小疙瘩。
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6
如图盖上保鲜膜小火蒸15分钟。
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7
出锅后搅拌柔软放凉后冰箱冷藏一个小时。之后拿出搓碎再捏紧，这样奶黄馅就做好咯~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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