苦瓜怎么做好吃，相信很多朋友们都遇到过这个问题，下面就把这道菜的做法分享给大家，希望可以帮助到大家。
食材
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苦瓜 适量
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鸡蛋 适量
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胡萝卜 适量
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姜 适量
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胡椒粉 适量
方法/步骤
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1
准备几个苦瓜，用刀切成片，然后用小刀将苦瓜中白色的部分刮干净备用
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2
准备一点肉末，再切一点生姜末，接着打入两个鸡蛋、适量的白胡椒粉、盐和蚝油，然后搅拌均匀
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3
锅中烧油，将苦瓜下锅煎，然后将上面准备的肉末等食材倒入苦瓜中，将肉馅摊平
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4
最后再切一点胡萝卜片摆盘，淋上一点红辣椒料汁即可食用了
END
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