第一次做，味道还不错啦，比外面卖的没有差很多哦，关键是干净卫生呀，夏天到了，来杯啤酒，爱吃龙虾的宝宝快快学起来喽
食材
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龙虾 龙虾尾500克
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生姜 少许
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大料 3颗
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大葱 适量
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啤酒 适量
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鸡精 适量
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麻椒 适量
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香叶 一片
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干辣椒 适量
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生抽 少许
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料酒 少许
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郫县豆瓣酱 2大勺
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糖 4大勺
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大蒜 6瓣
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花椒 适量
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辣椒 适量
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耗油 适量
步骤/方法
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1龙虾尾提前解冻，用刷子刷洗干净，去掉虾线
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2锅中放油，油热小火放花椒，麻椒，大料，干红椒，香叶炒出香味
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3放葱段，大蒜，姜片，一小勺郫辣酱，不要太多，多了味道会把龙虾的鲜味压过了
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4放入龙虾尾翻炒，放白糖，辣椒面（不喜欢吃太辣的可以不放），鸡精，耗油，料酒
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5倒入没过龙虾的啤酒，放啤酒是为了去腥，更可以提香，炖一小会儿更容易入味，汤汁收干就可以出锅啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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