土豆的做法具有很强的多样化，每一种烹饪方法都能让喜欢的人有乐不思蜀般的美好体验。由于我国越来越繁荣昌盛与强大，中西方文化的交流碰撞，为我们引进了西方文明烹饪土豆的方法。西方文明的厨房是没有油烟的，就好像不食人间烟火般清心寡欲，所以他们钟情于土豆泥的吃法。而且引入中国的西餐厅，土豆泥是最能让我国小朋友大快朵颐的菜品。接下来，由我为大家分享一下在家自己烹饪番茄肉末土豆泥的制作过程。
方法/步骤
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1
土豆削皮洗净，切成1厘米左右厚的土豆片，平铺在蒸锅上大火蒸20分钟。蒸好以后，装在一个大一点的容器里，用勺子压烂成泥，之后加上少些盐，搅拌均匀。
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之后把土豆泥堆成自己喜欢的任意形状，我弄的是小土堆。再用筷子在上面随意的戳上洞洞。
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3
猪肉剁成肉沫，装进碗里加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、香油后搅拌均匀，腌制15分钟。西红柿清洗干净切成丁，蒜切末，青椒切碎，葱切末。
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4
热锅加入油，把肉末倒进去翻炒。肉沫变色分散开后，盛出。
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5
锅内剩下的油小火放入，蒜末炒香后放入西红柿丁和青椒碎中火翻炒。待西红柿炒出汁水后，加入炒好的肉沫继续翻炒。然后加入少许清水，盐，生抽，耗油搅拌均匀，然后大火煮开。之后加入水淀粉，大火收汁。
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6
把做好的汁水均匀的浇淋在土豆泥上，撒上葱花，庆祝大功告成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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