鸡肉是我爱吃的肉类之一，特别喜欢吃白切鸡，说到白切鸡也有好几种做法，每个人也有自己独特的方式，有焖煮的，隔水蒸的，还有最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭，只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。
方法/步骤
-
1
葵园鸡洗清干净
-
2
去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片
-
3
电饭煲放入姜片
-
4
再放入鲜鸡，不用加水
-
5
按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟
-
6
转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟
-
7
打开盖子
-
8
取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
-
9
取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好
-
10
放凉后斩件
-
11
斩好的鸡可以直接食用
-
12
加入香菜一起吃更美味
END
注意事项
-
电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲
-
取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
-
如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出
-
如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论