食材
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鸭血 1盒
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内脂豆腐 1盒
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豆瓣酱 1汤匙
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生抽 1汤匙
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蚝油 1汤匙
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白砂糖 1茶匙
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料酒 1汤匙
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水淀粉 适量
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食用油 适量
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香菜 适量
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葱姜蒜 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
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2
锅中加入适量水，少许盐，烧开，分别将鸭血和豆腐煮2分钟左右捞出过冷水备用。
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3
锅中倒入适量食用油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
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4
加入鸭血和豆腐翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油，白砂糖拌匀，加入半碗清水。
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5
煮开后转小火煮5分钟，加入香菜，加入适量水淀粉勾芡收汁，出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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