做为北方人喜欢吃这种干白菜，一般用它来炖肉或者做扣肉，干白菜还有药用作用，干白菜含粗纤维，含可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
步骤/方法
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1准备食材：干白菜和粉条提前泡发好
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2热锅放油，放入蒜和葱花爆香
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3放入干白菜翻炒几下
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4放入酱油
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5翻炒几下
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6放入粉条
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7再加入适量水
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8放入红烧肉
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9放入胡萝卜
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10炖一会，加入少许盐即可
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11味道不错的一道家常炖菜哟
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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