健康好吃
食材
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盐 5克
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猪肉 5克
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水 5克
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鸡精 8克
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老抽 5克
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生抽 5克
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蚝油 8克
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淀粉 8克
方法/步骤
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1
小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。
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2
小米不用沥干，带点湿润，用擀面杖把小米擀几下，不要太碎，影响口感，颗粒越大也影响口感。
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3
加入面粉，鸡蛋和少许胡椒粉，盐进行揉面。
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4
揉好的面团，用保鲜膜醒发十分钟。
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5
擀成薄片，切片，尽量薄薄薄（切之前铺点面粉，这样不沾底）。
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6
煎到金黄，起锅，撒胡椒粉，椒盐粉
END
注意事项
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不要受伤
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注意调味
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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