冬瓜是道大众菜，许多人都喜欢吃，清香爽口，加点肉丝炒就更香了。
食材
-
冬瓜 500克
-
生姜 1小块
-
肉丝 10克
-
盐 5克
-
蘑菇精 1克
-
料酒 10克
-
大葱 1小段
方法/步骤
-
1
将冬瓜去皮洗净，切片备用。生姜切片、肉切丝备用。大葱切细丝备用。
-
2
起锅烧油，下入生姜与肉丝煸香，肉变色后下入冬瓜翻炒。加盐加料酒继续翻炒，加盖煮2分钟。
-
3
开盖下入大葱丝再次翻炒加盖煮1分钟，直到冬瓜有点透明，不再呈白色，加点蘑菇精翻炒，出锅装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论