桃胶的拉丁名Prunus persica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。桃胶有养颜、抗衰老的功效，和银耳等搭配烹煮成汤长期食用还可以降脂。
食材
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桃胶 100克
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银耳 100克
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百合 50克
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莲子 100克
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大枣 5枚
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冰糖 适量
步骤/方法
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1准备好桃胶、银耳、百合、莲子、大枣
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2把原料都提前用水泡好，泡好的桃胶要把上面的黑点都摘下来，这样一会儿煮出来的汤就没有杂质
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3泡好的银耳也要把根部去掉
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4把所有的原料都放入汤锅中，加入1L的清水和适量的冰糖
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5大火煮开，中小火慢煮20分钟，中间要多次的搅拌，防止糊锅和匍锅，煮至桃胶融化汤体粘稠即可。
END
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