炸麻叶是一款非常香酥可口的小零食。
食材
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面粉 200克
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鸡蛋 1个
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白糖 10克
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黑芝麻 5克
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花生油 适量
方法/步骤
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1
将面粉，鸡蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。
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2
将混合物搅拌均匀，呈絮状即可。
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3
将面揉成面团，静置醒10-15分钟即可。
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4
将醒好的面团放在案板用擀仗擀成薄片。
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5
将两个小面片叠在一起中间竖着， 切成 三刀，然后捏住面片的其中一头 ，从中间的那刀切口处翻过来。
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6
热锅。倒入花生油，等到油温大概七成热时放入麻叶。看到麻叶定形时， 用筷子轻轻翻动 ，中小火炸至两面金黄上色即可。
END
注意事项
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如果面粉太干可以适当的分次加点水
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切小面片时要注意两头不能断
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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