酱香豆腐片，味道鲜美十分好吃，很多小伙伴们都爱吃，可是自己不会做想吃就只能去外面餐馆吃，这样即不方便也不经济。我今天我就来和小伙伴们分享一下这道菜的做法，先是要把豆腐皮切成小块，然后下锅焯水，接着调制酱料，酱料调好以后，把豆腐皮下锅炒，然后倒入酱料，煮熟就完成了。
方法/步骤
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1
先把豆腐皮切成小块，然后在锅中加入清水，将豆腐皮下入锅中焯水后捞出备用。
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接着来调制酱汁，准备一个碗，加入；生抽酱油、老抽酱油、蚝油、鸡精、淀粉、水。酱汁调好以后备用。
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3
在锅里加入食用油，然后下入；葱、姜、大蒜，炒出香味，接着加入豆瓣酱炒香。
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4
接着下入青辣椒、红辣椒，焯水后的豆腐皮，一同在锅中炒。
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5
这个时候把刚才调制好的酱汁倒入锅里，酱汁倒入锅中以后，翻炒均匀。
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6
酱汁倒入锅中翻炒均匀以后盖上锅盖焖煮至熟透，揭开锅盖关火出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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