非常下饭的一道菜―香菇土豆焖排骨
食材
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排骨 1根
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土豆 2个
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泡发香菇 少许
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生姜蒜末 少许
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葱花 少许
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生抽，老抽 少许
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冰糖 少许
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料酒 少许
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盐 少许
方法/步骤
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1
排骨需要提前焯水洗净，土豆去皮切块，提前泡好香菇，准备好葱姜蒜末，葱花。
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2
锅中加热放油，下入生姜蒜末炒香，再放入排骨稍微煎一下，加入少许料酒盖上锅盖闷一会，再放入没过排骨的水，少许生抽，老抽，冰糖盐大火煮5分钟改小火慢慢焖10分钟，再倒入土豆盖上锅盖继续焖煮。
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3
煮至土豆熟透，排骨也已经非常入味了，洒上葱花就可以出锅装盘了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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