【成都名小吃】美味蛋烘糕的做法该怎么做？一起来看看！
方法/步骤
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1
烹饪的前一天晚上，将原料中的所有材料依次放入容器里；
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2
用打蛋器将面糊搅拌均匀；建议将红糖碾成粉末再放进去，结块的红糖不利于搅拌均匀；
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3
将容器覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚；放入冰箱是为了低温发酵，如果没时间等太久，那就在温度20度以上的空间里，发酵1-2个小时；<br />
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4
取出，再次搅拌均匀；
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5
电饼铛开启下开关，不刷油，接通电源预热；
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6
将面糊舀进电饼铛的烤盘里；
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7
观察面糊边缘凝固，且无大气泡爆出后，翻面；这个分量我煎了6个大的，1个小的；
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8
煎好的蛋烘糕盛出，抹上沙拉酱；<br />
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9
放上自制肉松夹好；
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10
蛋烘糕上桌咯，再搭配些自己喜欢的水果，好好享受早餐吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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