喜欢吃油饼。尤其是千层饼,慢慢的撕着吃也是一个吃货的享受。吃完饭还可以在吃半张饼。信不信由你,你不吃那是因为饼不够好。




步骤/方法
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1清水和面、揉光滑面团、保鲜膜包好松弛30分钟左右、中间揉二次。
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2撒干面粉,擀成薄薄的面皮
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3放适量的油,盐卷成筒状
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4切开卷起来的面胚
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5切开的断面向上
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6双手拉伸面胚
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7卷起拉伸的面胚
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8面胚全部做好了,没有擀压的面胚,用湿布或者保鲜膜覆盖,免得干燥。
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9取一个面胚擀成饼
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10小火烧热锅,油热烙饼,二面煎成金黄即可。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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