简单美味的家常菜
方法/步骤
-
1
鸡腿剁成小块冷水入锅，加入葱段，姜片（2片），大料（1个），焯水
-
2
水开了鸡肉差不多变色了，捞出来，沥干备用
-
3
土豆洗干净，削皮，切成块
-
4
准备好大料，干辣椒，葱段，大蒜，姜片
-
5
锅热下油，油热放土豆块煎大概两三分钟吧，盛出备用
-
6
再次热锅下油，油热放入鸡块，翻炒至鸡块金黄色出现放入大料，干辣椒，葱段，大蒜，姜片，糖继续翻炒均匀。
-
7
加入土豆块继续翻炒均匀
-
8
加入适量酱油上色，翻炒均匀。
-
9
加入刚刚没过鸡块/土豆的水（凉水就可以），再加入适量的盐，不盖盖子大火煮开，然后转小火炖
-
10
收干汤汁出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论