下面我给大家介绍一个超级好吃的爆炒鸡胸肉的做法
食材
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木耳 20克
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青椒 30克
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胡萝卜 50克
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葱姜 10克
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蒜末 20克
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盐 5克
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鸡胸肉 500克
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蛋清 20克
方法/步骤
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1
鸡胸肉洗掉表面的膜和油脂，洗去血水，顺纹切成丝，加半小勺盐，料酒，半个蛋清抓匀，感觉有点儿微微黏手就可以了
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2
木耳提前半小时泡发，所有配菜洗净切丝，葱姜切片备用
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3
热锅凉油将鸡胸肉炒至断生，盛出备用
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4
重新倒油，下入葱姜蒜爆香
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5
将配菜炒至七成熟，就是有点透亮的感觉，把鸡胸肉倒入锅中翻炒两下，再加入调好的料汁，翻炒至汤汁粘稠就可以出锅了
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6
有没有隔着屏幕闻到香味呀
END
注意事项
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炒配菜的时候，如果有点干可以少加点儿水
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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