过年了想着蒸一些豆沙包，可是超市里卖的豆沙馅又腻又甜的，还是自己动手做的吃起来放心。
食材
-
红豆 300g
-
白糖 适量
-
油 适量
方法/步骤
-
1
红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。
-
2
泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
-
3
煮好的红豆已经开了花。
-
4
将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
-
5
锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。
-
6
油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。
-
7
炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
-
8
做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论