福临门高筋擀面色泽光亮，劲爽弹滑，口感好，劲道有嚼头，省去了自制手擀面的麻烦，十分方便。家里来了客人，特别喜欢这款打卤面，一起吃得津津有味～
方法/步骤
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1
把木耳和黄花菜提前泡发，木耳洗净，黄花菜挤干水分。香菇洗净，猪肉切成条，冻的比较好切，大葱和生姜切片。
把香菇切片，木耳小块，黄花菜切断。
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2
锅烧热，放油，下两个八角煸香。
下葱姜爆香，接着下肉丝翻炒。
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3
炒至肉丝变白。
加入生抽继续翻炒。
加入香菇、木耳和黄花菜接着炒。
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4
再加入适量温水，煮开，加入盐和鸡精。
再倒入水淀粉，炒匀。
汤汁变浓稠，卤就炒好了。
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5
炒卤的时候，可以另起一锅水煮面。把清水烧开，下入挂面。
水开后加一碗凉水，接着煮开后，再加入一碗凉水，再次烧开后，接着煮一会儿，面就煮熟了。这样煮出来挂面比较劲道。
把面捞出沥水。
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6
把面盛入碗中，可以过一下凉白开更劲道。因为是冬天比较冷，我就没有过凉水。可以加一些油拌一拌防粘。
把炒好的卤浇到面上，就可以开吃啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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