茄汁鲳鱼的做法

2022年9月22日 17点热度 0人点赞

酸甜酸甜的味道,鱼充分补充DHA,超级适合孩子的一道菜!

食材

  • 鲳鱼 200克
  • 番茄酱 120克
  • 姜片 5片
  • 盐 1.5勺
  • 料酒 3勺
  • 黑胡椒 适量
  • 玉米粒/杂菜 适量
  • 淀粉 适量
  • 白砂糖 3茶勺
  • 醋 2勺

方法/步骤

  1. 1

    姜片浸泡在水中!(可省略)

  2. 2

    鲳鱼洗干净,放一勺盐,适量黑胡椒涂抹在鱼上,3勺料酒,适量前面浸泡的生姜水,腌制20-30分钟!

  3. 3

    冷水放入玉米粒烧开后沸腾一分钟,撩起!

  4. 4

    腌制后的鱼冲洗一下,沾上淀粉!

  5. 5

    热锅冷油,双面煎鲳鱼,装起!

  6. 6

    热锅冷油,中火,放入番茄酱120克,水30克,白砂糖3茶勺,盐小半勺,醋2勺,煸炒均匀!

    加入玉米搅拌,尝一下味道,可调整味道!

  7. 7

    把汁淋在鲳鱼上面就OK了!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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