自制手工菠菜面

2022年6月13日 23点热度 0人点赞

早上送女儿上学,回来时路过早市,看到有农村的老太太来卖菜,那个菠菜啊,都是自家地里种的,没有添加任何的东西,就买了一些回来。

 

说实话,最喜欢农村来的菜,让人吃着放心啊。

 

食材

  • 菠菜 400g
  • 面粉 500g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 臊子肉 适量
  • 豆腐 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 西红柿 适量
  • 味极鲜 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备适量的菠菜,洗干净控干水分

     

  2. 2

    把菠菜切成小的菠菜段,备用

     

  3. 3

    把切好的菠菜段放入料理机内,打成菠菜汁

     

  4. 4

    打好的菠菜汁到出来,备用

     

  5. 5

    把打好的菠菜汁到进面粉里,要一边到一边搅拌面粉

     

  6. 6

    最后用手和成面团,放置醒10分钟

     

  7. 7

    在准备配菜:胡萝卜 、土豆、洋葱、豆腐和臊子肉

     

  8. 8

    上锅热油,等油热了,加入土豆丁翻炒

     

  9. 9

    在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒

     

  10. 10

    加入洋葱和豆腐丁一起翻炒

     

  11. 11

    等锅中的蔬菜差不多熟了,在加上切好的西红柿丁一起翻炒

     

  12. 12

    最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒

     

  13. 13

    加上适量的水,煮开,然后加上调味料和少许的菠菜就好了

     

  14. 14

    将面团切条拉成细细的面条,这个可根据自己的喜好来选择面的宽度

     

  15. 15

    上锅烧水,等水开了下入做好的菠菜面

     

  16. 16

    一般煮两开就可以了,把面条捞出来,浇上做好的汤汁,搅拌起来,就可以吃了

     

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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