咸粽子的做法

2022年11月7日 18点热度 0人点赞

“芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子,他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。用它们包裹食品,经过高温蒸煮后,不仅可以使食物更加清香,其中的营养物质也充分地浸透到食物中。《本草纲目》记载芦苇能“解诸肉毒”。还有止血解毒,治鼻衄、血崩,上吐下泻等功效。”

食材

  • 牛肉肠 4根
  • 糯米 1000g
  • 粽叶 500g
  • 生抽 5g
  • 香菇 20g
  • 蚝油 5g
  • 油 10g
  • 鸡精 5g

方法/步骤

  1. 1

    香菇牛肉肠切丁放入锅里炒香

  2. 2

    加蚝油生抽鸡精

  3. 3

    炒香入味即可捞出备用

  4. 4

    提前泡好的糯米加入酱油

  5. 5

    加入炒好的香菇牛肉肠

  6. 6

    拌匀

  7. 7

    把粽叶折过来就是一个三角形放入糯米

  8. 8

    加满压一下

  9. 9

    把粽叶盖上糯米

  10. 10

    用绳子套紧即可

  11. 11

    全部包完后放入电饭煲里

  12. 12

    加水淹煮粽子

  13. 13

    开煮饭功能煮40分钟

  14. 14

    在闷15分钟即可

  15. 15

    捞出开吃

    END

注意事项

  • 喜欢用芦苇叶包粽子,特别的清香好吃。粽子的馅料根据自己喜欢的口味调整。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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