烤蛋糕一般为蛋糕原胚，蛋糕中不可少的一部分
食材
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A：蛋黄 4个
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糖 20克
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B：牛奶 60克
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油 60克
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C：蛋白 4个
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糖 60克
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盐 少许
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D：低粉 120克
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泡打粉 3克
方法/步骤
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1
将A搅拌到淡黄色
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2
将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次
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3
将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡
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4
将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次
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5
预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了
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6
取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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