牛肉馅蒸饺的家常做法

2022年10月8日 19点热度 0人点赞

现在人很少在家做面食,现在和大家分享一个比较简单的蒸饺做法。

 

食材

  • 面粉 适量
  • 牛肉馅 适量
  • 葫芦卜 适量
  • 洋葱 1个
  • 豆油 适量
  • 葱花 少许
  • 老抽酱油 少许
  • 生抽酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 精盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    将解冻的牛肉馅用适量的凉水搅拌开,再加入葱花、豆油、生抽酱油、黑胡椒粉、十三香,之后搅拌肉馅使其均匀,然后将胡萝卜切碎,洋葱切碎都放入馅盆中再次搅拌,然后再加入适量的豆油、生抽酱油、黑胡椒粉、十三香、少量精盐,再次搅拌,搅拌均匀后,加入少量老抽酱油提色,然后继续搅拌,注意,最好从一个方向开始搅拌,搅拌后将肉馅盆放入冰箱冷冷藏中待用。

     

  2. 2

    和面,用开水烫面,将面烫好后,和成面团,然后揪成一个一个的小面团待用,再把小面团擀成片状,然后就可以包饺子了,喜欢什么形状就可以包成什么形状。

     

  3. 3

    饺子包好了,准备蒸锅,将锅中填入适量的水,将蒸帘上抹好油,然后开始烧水,当水冒起了,开始放蒸饺,然后盖上锅盖,大火烧开后,再小火烧25分钟,蒸饺就好了。美味极了。

     

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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