绿豆馅的小面包的做法
方法/步骤
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1
绿豆开水泡发，扒皮比较累，搓，搓完了个别的一点一点扒的，然后放冰糖用锅煮熟，不用放特别多的水，够打泥就行
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2
煮好的绿豆晾凉在打泥，不够填温水，打好了进锅熬，最好不粘锅
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3
中小火反复搅拌，搅拌的感觉干了放黄油
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4
我还放了玉米油，太沾了我就换了平底锅没照，反正就是反复搅拌，至坨坨的那种，干干的
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5
熬绿豆馅之前把鸡蛋温水加一起160克放入面包机，然后放30克糖，250克面粉，在放2克酵母，3克盐启动和面功能，第一遍的后几分钟我把黄油放里面了，又启动新裕羞一次和面，然后拿出来整形，我是做了16个，30克一个面团，馅料我没量，随意揪的
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6
用虎口包，很好包，面团特别软，可以撒一点点手粉就不粘手了
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7
放入烤盘，我盖上了保鲜膜阳光下发胶两倍大，可以放烤艺牺箱发酵，但是有阳光还是阳光下快
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8
发酵好的面团，烤箱预热，我好像200左右，每个随躲烤箱脾气不一样，自己调整。15分钟左右就好了
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9
这个时候放上锡纸，盖在面包上，要不烤煳了，一定要观察，跳了就赶紧拿出来吧
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10
这是做好的，温的时候我放在了保鲜袋，凉的时候封口
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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