给娃吃鸡肉，首选鸡胸肉和鸡腿肉。这道胡萝卜香菇炖鸡腿，是先将鸡腿肉分离出来，再将胡萝卜和香菇切成小丁丁状，将鸡腿稍微煎下，加水炖煮，最后加入胡萝卜丁，煮好盛出就可以了。
食材
-
鸡腿 2根
-
胡萝卜 2根
-
香菇 5粒
-
姜片 3片
-
食用油 5g
-
食盐 3g
方法/步骤
-
1
用剪刀剪断鸡腿的筋，再剔除骨头，将肉分离出来；
-
2
个人建议
宝宝爱啃鸡腿的话，可以省去剔骨这一步；
-
3
香菇提前20分钟泡发，切成小粒；
-
4
胡萝卜清洗干净后，去皮，切成小丁丁状，备用；
-
5
锅中倒油，8成热后，将鸡腿肉放入锅中，可以让鸡皮朝下，这样会比较嫩；
-
6
等到鸡腿两面变色，加入适量温开水、香菇，生姜片，煮开后焖煮30分钟；
-
7
最后加入胡萝卜，继续煮10分钟；
-
8
待煮至所有食材都熟烂后，盛出；
-
9
个人建议
吃鸡腿的时候，建议给宝宝去掉外面那层油腻腻的鸡皮，因为鸡皮的脂肪含量高，比较油，太小的宝宝也嚼不动。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论