土豆不仅可以炖排骨，还可以醉排骨，今天小编教大家做土豆醉排骨，酸香可口。
食材
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排骨 500克
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土豆 2个
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盐 2克
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生抽 15克
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淀粉 10克
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醋 5克
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糖 3克
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胡椒粉 1克
方法/步骤
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1
排骨500克，洗净，加盐2克，生抽5克，淀粉10克，抓匀腌制。
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2
土豆2个切块备用。
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3
调酱料，碗内加老抽3克，生抽10克，醋5克，糖3克，胡椒粉1克，香油几滴，蒜末，葱花搅匀备用。
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4
油温七成热炸土豆，炸至边缘焦黄捞出。
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5
炸排骨，炸至焦黄加土豆复炸，捞出。
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6
将土豆排骨放入调好的酱汁内，搅拌均匀，土豆醉排骨就做好了。
END
注意事项
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油温七成下锅。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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