教你自制红豆沙馅
食材
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红豆 500克
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白砂糖 120克
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红糖 80克
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玉米油 180克
方法/步骤
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1
红豆用流水多冲洗几遍。
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2
放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
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3
隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。
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4
分次放入破壁机打成细腻的糊。
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5
打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧。
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6
待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。
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7
就这样一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到你喜欢的干湿度就可以了。我炒了40分钟。
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8
炒好之后盖上锅盖放置温热，然后分装储存就可以了，短期内使用可以放冷藏，反之可以冷冻保存。
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9
成品。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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