按照比例揉出面团后，将它发酵至两倍大，搓成长条，切断后捏成馒头，蒸闷共20分钟即可，包子的做法一样，只需要加入馅料即可。
方法/步骤
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1
混合揉面
100克玉米面、80克开水、打入两个鸡蛋搅拌，加入10克白糖、3克酵母、200克面粉、15克猪油，拌匀后开始揉面。
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2
醒面发酵
放至盆里盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒发好的面团，边撒面粉边揉面。
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3
蒸煮出锅
搓成长条后，切段继续揉圆，放入蒸锅醒发至两倍大，开始蒸15分钟，再闷5分钟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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