老虎虾体型较大，肉质鲜美，富有弹性，是一种很好的食材。老虎虾的食用方法比较多，香煎老虎虾是一种较为简单的做法，不过口感还真的很不错。
方法/步骤
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1
老虎虾解冻。
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2
将老虎虾的背部片开，挑去虾肠。
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3
所有的老虎虾处理好后，放入盘中，加入适量料酒浸泡2-3分钟。
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4
将加工好的老虎虾片开的背部朝上，每个虾上撒上一点盐。
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5
炒菜锅置于煤气炉上，放入适量食用油。
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6
等到油温升高后，逐个放入老虎虾。
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7
看到虾壳变红并出现硬化脱水现象的时候再翻身煎另一面。
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8
全部煎好后，撒上葱花就可以装盘上桌了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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